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【残念アボカド救済】固〜いアボカドを美味しく食べる方法とは？

クックパッドニュース編集部

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固いアボカドはおいしく食べられない…と諦めてない？

森のバターと言われるように、とろとろなめらかな口当たりが美味しいアボカド。でも、せっかくスーパーに買いに行ったのに「売っているアボカドが全部固そう…今すぐ使いたいのにどうしよう！！」な〜んて事態も起こりがち。でも、諦める必要はありません！実は固いアボカドでもおいしく食べる方法があるんです！

固かったら加熱しよう！そうしよう！

固いアボカドにあたったらまずは加熱しましょう！他の野菜と同様にしっかり火を通せばアボカドだって柔らかくなるんです。

カチカチのアボカド「救済レシピ」５選

ひとくちに加熱するといってもいろんな加熱方法がありますので、おすすめのレシピをピックアップしましたよ！

クリームパスタにして救済！

しっかり焼いてから、さらにクリームで煮ているのでとっても柔らか。アボカドとクリームは相性バツグンなので味も間違いありません♪

固いアボカドでOK！クリームパスタ☆
固いアボカドでOK！クリームパスタ☆ by yuha♪

パスタ、アボカド、牛乳、昆布茶(あれば)、塩コショウ、醤油、小麦粉、スライスチーズ(あれば)、にんにくチューブ、オリーブオイル

トーストにのせて救済！

固いからこそできるアボカド目玉焼きトーストです！アボカドの固さを上手く利用すれば、卵もアボカドもベストな状態で食べれますよ。

固いアボカドと目玉焼きで朝ご飯
固いアボカドと目玉焼きで朝ご飯 by 12ゆゆゆ20

アボカド（固め）、卵、醤油・マヨネーズ、食パン

揚げ物にして救済！

衣をつけて揚げるだけ！ホクホクっとした食感は、むしろ固いアボカドならではの醍醐味！

固いアボカドお助け！コロコロフリッター
固いアボカドお助け！コロコロフリッター by ローズミント

アボカド、天ぷら粉、たまご、塩・こしょう

ジャーマンポテト風にして救済！

じゃがいもとアボカドが、どちらもホクホク！炒める前にレンジで加熱する事によってすぐに火が通ります！

固いアボカド★救済★ジャーマンポテト風
固いアボカド★救済★ジャーマンポテト風 by えりにゃんた

固いアボカド、じゃがいも、にんにく、唐辛子(輪切り)、コンソメ(顆粒)、オリーブオイル

炒めものにして救済！

薄切りにして炒めると火の通りが早く、すぐに柔らかくなりますね。アボカドは醤油との相性も良いのでシンプルなバター醤油は間違いないおいしさ！

固いアボカドの救済方法がこんなにあったなんて！これでもう、固いアボカドにあたってしまっても、悲しい思いをしないですみますね。(TEXT:安達勇太)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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