【残念アボカド救済】固〜いアボカドを美味しく食べる方法とは?

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固いアボカドはおいしく食べられない…と諦めてない?

森のバターと言われるように、とろとろなめらかな口当たりが美味しいアボカド。でも、せっかくスーパーに買いに行ったのに「売っているアボカドが全部固そう…今すぐ使いたいのにどうしよう!!」な〜んて事態も起こりがち。でも、諦める必要はありません!実は固いアボカドでもおいしく食べる方法があるんです!

固かったら加熱しよう!そうしよう!

固いアボカドにあたったらまずは加熱しましょう!他の野菜と同様にしっかり火を通せばアボカドだって柔らかくなるんです。

カチカチのアボカド「救済レシピ」5選

ひとくちに加熱するといってもいろんな加熱方法がありますので、おすすめのレシピをピックアップしましたよ!

クリームパスタにして救済!

しっかり焼いてから、さらにクリームで煮ているのでとっても柔らか。アボカドとクリームは相性バツグンなので味も間違いありません♪

固いアボカドでOK!クリームパスタ☆ by yuha♪
お好みでベーコンや玉ねぎ等入れても美味しいです♪

トーストにのせて救済!

固いからこそできるアボカド目玉焼きトーストです!アボカドの固さを上手く利用すれば、卵もアボカドもベストな状態で食べれますよ。

固いアボカドと目玉焼きで朝ご飯 by 12ゆゆゆ20
固いアボカドも焼けば柔らかくなって、卵・醤油・マヨネーズと一緒に食べると幸せ朝ご飯に。

揚げ物にして救済!

衣をつけて揚げるだけ!ホクホクっとした食感は、むしろ固いアボカドならではの醍醐味!

固いアボカドお助け!コロコロフリッター by ローズミント
アボカドを切ってみたら、まだ固かった・・・。そんな時のお助けレシピ。衣をつけて揚げると、柔らか!お好みの味をつけて頂きます。ちょっと1品、おつまみに大変身。

ジャーマンポテト風にして救済!

じゃがいもとアボカドが、どちらもホクホク!炒める前にレンジで加熱する事によってすぐに火が通ります!

固いアボカド★救済★ジャーマンポテト風 by えりにゃんた
切ったら固い・・・青いアボカドを買ってしまい、早く食べたい。そんな悩みを解決するレシピです!アボカドが柔かくなります!

炒めものにして救済!

薄切りにして炒めると火の通りが早く、すぐに柔らかくなりますね。アボカドは醤油との相性も良いのでシンプルなバター醤油は間違いないおいしさ!

話題のレシピ♪アボカド醤油バター炒め by ティ君
切ってみたら固かった!!(涙) でも大丈夫! かたいアボカドもおいしーくたべられます♥

固いアボカドの救済方法がこんなにあったなんて!これでもう、固いアボカドにあたってしまっても、悲しい思いをしないですみますね。(TEXT:安達勇太)

クックパッド編集部

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