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家族4人！1週間で5000円使い回し献立集

食費節約で大切なのは予算内で毎日の献立を展開すること。そこでクックパッド管理栄養士が、週予算5000円で家族4人が大満足する食材使い切り献立を大公開！

まずは日曜日に、大体のものをまとめ買いしましょう！

毎日の食材を調達するとき、いろんな方法がありますが、ある程度1週間の予算が決まっているなら、まとめ買いしたほうが使い回しの計画ができて便利です。（また店頭に頻繁に行くと、どうしても無駄買いする機会も増えてしまうという問題も） ふだんよく使う肉・魚類に、比較的リーズナブルな大豆製品や魚肉練り製品、缶詰でたんぱく質をそろえたら、旬の野菜をプラス。足が早いもやしなどは週の前半に使う予定がない場合、途中で買い足した方が賢明です。


日曜日…1日目

みんながそろう休日の献立は家族に大人気の肉団子に決まり！ケチャップ味の甘酢あんなら子供達も大喜び。新じゃがで旬の演出も忘れずに。

☆肉団子の甘酢あん☆
☆肉団子の甘酢あん☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

肉団子、豚ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、ごま油、酒（あれば紹興酒）、砂糖、醤油、生姜（チューブでも）、塩コショウ、、甘酢、●水、●酢、●酒（あれば紹興酒）、●ケチャップ、●砂糖、●醤油、●みりん、●片栗粉、、★仕上げ用 ごま油

新じゃが・ごま味噌バター♡
新じゃが・ごま味噌バター♡ by えみまふぃん

新じゃが、オリーブオイル(炒め用)、◎砂糖、◎味噌、◎酒、◎醤油、◎みりん、すり胡麻(白)、バター

キャベツとちくわの炒めみそ汁
キャベツとちくわの炒めみそ汁 by こは＊

キャベツ、ちくわ、ごま油、水（だし汁）、みそ、ねぎ

月曜日…2日目

朝にメインとサラダを仕込んでおけば、帰宅後はスープを仕上げるだけでOKのびっしり予定のある日に嬉しい献立。

鶏胸肉＆キャベツのカレーケチャップ煮
鶏胸肉＆キャベツのカレーケチャップ煮 by ぱみ

キャベツ、玉ねぎ、鶏胸肉、＊塩・こしょう、＊酒・はちみつ、薄力粉、カレー粉、◆砂糖、◆酒・しょうゆ、◆ケチャップ

おかずになる♪さつまいもサラダ
おかずになる♪さつまいもサラダ by ぬかり

さつまいも（中）、ツナ、たまねぎ、マヨネーズ、鶏がらスープの素

水菜と卵のコンソメスープ
水菜と卵のコンソメスープ by はなおじさん

水、コンソメキューブ（３ｇ2個）、水菜、卵(L)、塩・胡椒、好みで、ごま油、ラー油、水溶き片栗粉、片栗粉、水

火曜日…3日目

子供がなかなか食べてくれない魚は、一口大に切ってあんかけにすると食べやすくなります。炒り豆腐を副菜にして、パパの満足感も忘れずに！

焼きキノコと鮭のとろろあんかけ煮
焼きキノコと鮭のとろろあんかけ煮 by 簡単手抜きママ

エリンギ、舞茸、椎茸（お好みのきのこ類）、鮭、塩、ごま油、長芋（皮付きで）、小ねぎ、だし汁、酒、砂糖、醤油、塩

カニかま炒り豆腐
カニかま炒り豆腐 by さとこぱんたーに

卵、豆腐、インゲン（好きな野菜）、かにかまぼこ、白だし、塩、貝割れや刻みねぎなど

水曜日…4日目

ヘルシーな豆腐ステーキにはひき肉あんをたっぷりかけてボリュームアップ。切り干し大根も炒め物にすると食べやすいですよ。

豆腐ステーキのひき肉あんかけ
豆腐ステーキのひき肉あんかけ by naganyo

豆腐、ひき肉、水菜、小麦粉、水溶き片栗粉、調味料、砂糖、酒、醤油、豆板醤

簡単副菜☆新じゃがと切干大根のカレー炒め
簡単副菜☆新じゃがと切干大根のカレー炒め by ☆すいか☆

じゃがいも、切り干し大根、カレー粉、ケチャップ、醤油、塩、にんにく（チューブ）、サラダ油、パセリのみじん切りなど

ワカメと新玉ネギの酢味噌和え
ワカメと新玉ネギの酢味噌和え by りーたみ

新玉ネギ、塩蔵わかめ、＊味噌、＊砂糖、＊しょうゆ、＊酒、＊酢、＊からし、白ゴマ

週の途中でちょこっと買い足し！

週の途中で食材を買い足すと、マンネリ化も防げたり、思わぬ特売品をゲットできることも。その場合は「あらかじめ予算分のお金しか持っていかない」ことが、買い過ぎを防ぐコツです。

木曜日…5日目

単に安いだけでなく、脂身や赤身など色んな部位が含まれている豚こまを重ねる事で食感や味わいが楽しいカツに。人参が苦手な子供も甘みのある人参スープなら喜んで食べてくれるはず。

豚こま肉で…ミルフィーユ豚カツ
豚こま肉で…ミルフィーユ豚カツ by きらさくママ

豚こま切れ肉、・塩、・こしょう、【衣】、・小麦粉、・水、・パン粉、○揚げ油

大根＆キャベツのイタリアンツナサラダ
大根＆キャベツのイタリアンツナサラダ by moj

大根、人参、キャベツ、ツナ缶（オイル漬け）、★オリーブオイル、★酢、★塩コショウ

優しい甘みと大地の旨みの♪人参スープ
優しい甘みと大地の旨みの♪人参スープ by ローズマリー

人参、新玉葱、新じゃが芋（じゃが芋）、水、コンソメ、塩、胡椒、パセリ

金曜日…6日目

パパが飲み会などで不在の日は、ビビンバ丼とスープで簡単な夕食にでも十分。野菜とお肉が一気に食べられる丼は、子供も食べやすいですよ。

*ビビンバ丼風* ナムルと挽き肉そぼろ丼
*ビビンバ丼風* ナムルと挽き肉そぼろ丼 by komomoもも

ご飯、温泉卵、(キムチ)、《ナムル材料》、もやし、ピーマン、人参、◆鶏がらスープの素、◆醤油、◆お酢、◆塩、◆ごま油、◆白すりごま、◆すりおろしにんにく又はガーリックパウダー、《挽き肉そぼろ材料》、合い挽き肉、◎水、◎砂糖、◎醤油、◎みりん、◎おろし生姜・おろしにんにく、コチュジャン

相性ぴったり★大根としめじの中華スープ
相性ぴったり★大根としめじの中華スープ by velco

大根、しめじ、万能ねぎまたは普通のねぎ、ウェイパーまたは中華スープの素、ごま油、水

土曜日…7日目

中華は何と言っても短時間で調理でき、ボリュームがあるのが魅力。冷蔵庫の残り食材をきっちり使い切って野菜たっぷりの献立に。

なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！
なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！ by moj

鶏むね肉（又はささみ）、なす、ピーマン、酒、醤油（肉浸し用）、片栗粉（肉まぶし用）、★オイスターソース、醤油、★みりん、ごま油(仕上げ用)

豆苗と大根の中華風サラダ☆
豆苗と大根の中華風サラダ☆ by ＊マメママ＊

大根、ニンジン、豆苗、☆ごま油、☆酢、☆しょう油、ゴマ

ニラとエノキのナムル
ニラとエノキのナムル by のんのんSTELLA

ニラ、えのき、白いりごま、ごま油、塩、黒胡椒、にんにく、しょうが、＜仕上げ用＞、白いりごま

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