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【簡単・おいしい・おしゃれ】アボカドココットの次は「トマトココット」に注目！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

秋が来る。トマトでグラタンを作ろう

最近「アボカドココット」が大人気ですが、次に注目したいのが「トマトココット」です。トマトに具材を詰めて焼くだけながら、トマトの旨味がギュッと凝縮されて、なんともジューシーな一品に。抗酸化作用があるリコピンの吸収率も高まって、嬉しいこと尽くしですよ。日に日に秋めいてくる今こそ「トマトココット」で絶品グラタンを作りませんか？

トマトをまるごと食べられる

「トマトココット」は、①トマトのヘタ部分を切り取り中身をくり抜く、②好みの具材を切って詰める、③焼くと作る工程がカンタン！切り取った中身ももれなく具材に使うので、トマトを丸ごと一個食べられるのも魅力です。具材によってはオーブントースターで２、３分で焼き上がりますよ。オーブンで焼く時間がないときは、レンジで温めてからオーブントースターで焦げ目を付ける方法も便利！

「トマットココット」を楽しむアレンジレシピ

お米をいれたり、卵を入れたり、スープにしたりと、いろいろな味わいで楽しめる魅力的なレシピをご紹介します。

ツナマヨを詰めるだけ

簡単☆丸ごとトマトのチーズ焼き♪
簡単☆丸ごとトマトのチーズ焼き♪ by 馬場kitchen

トマト 大、玉ねぎ、ツナ、とろけるチーズ、マヨネーズ、パン粉

卵が入ると贅沢感アップ！

まるごとトマト♪ロースト
まるごとトマト♪ロースト by バオバブの星

トマト、☆卵、☆ツナ缶、☆パン粉、☆塩、こしょう、☆パセリorバジル、とろけるチーズ

リゾットを詰めると子どもも大喜び！

まるごとトマトリゾット
まるごとトマトリゾット by haneco78

米、水、コンソメ、トマト、玉ねぎ、ベーコン、ニンニク、塩、胡椒、粉チーズ、オリーブオイル

あまったカレーが早変わり！

♡グラタン風トマトカレー♡
♡グラタン風トマトカレー♡ by SaltLemon

トマト（中身をスプーンでくり抜きます）、カレー（レシピID１０４８６４２）、●パン粉、●とろけるチーズ、●パセリ、●オリーブオイル

いかがでしたか？「トマトココット」のグラタンなら、夏気分を少しだけ残しつつ、気分は秋へ。季節の移り変わりを楽しみながら、ぜひお試しください。（TEXT：ひらばるれな）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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