【簡単・おいしい・おしゃれ】アボカドココットの次は「トマトココット」に注目！

最近「アボカドココット」が大人気ですが、次に注目したいのが「トマトココット」です。トマトに具材を詰めて焼くだけながら、トマトの旨味がギュッと凝縮されて、なんともジューシーな一品に。抗酸化作用があるリコピンの吸収率も高まって、嬉しいこと尽くしですよ。日に日に秋めいてくる今こそ「トマトココット」で絶品グラタンを作りませんか？

「トマトココット」は、①トマトのヘタ部分を切り取り中身をくり抜く、②好みの具材を切って詰める、③焼くと作る工程がカンタン！切り取った中身ももれなく具材に使うので、トマトを丸ごと一個食べられるのも魅力です。具材によってはオーブントースターで２、３分で焼き上がりますよ。オーブンで焼く時間がないときは、レンジで温めてからオーブントースターで焦げ目を付ける方法も便利！

お米をいれたり、卵を入れたり、スープにしたりと、いろいろな味わいで楽しめる魅力的なレシピをご紹介します。

いかがでしたか？「トマトココット」のグラタンなら、夏気分を少しだけ残しつつ、気分は秋へ。季節の移り変わりを楽しみながら、ぜひお試しください。（TEXT：ひらばるれな）