【簡単・おいしい・おしゃれ】アボカドココットの次は「トマトココット」に注目!

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秋が来る。トマトでグラタンを作ろう

最近「アボカドココット」が大人気ですが、次に注目したいのが「トマトココット」です。トマトに具材を詰めて焼くだけながら、トマトの旨味がギュッと凝縮されて、なんともジューシーな一品に。抗酸化作用があるリコピンの吸収率も高まって、嬉しいこと尽くしですよ。日に日に秋めいてくる今こそ「トマトココット」で絶品グラタンを作りませんか?

トマトをまるごと食べられる

「トマトココット」は、①トマトのヘタ部分を切り取り中身をくり抜く、②好みの具材を切って詰める、③焼くと作る工程がカンタン!切り取った中身ももれなく具材に使うので、トマトを丸ごと一個食べられるのも魅力です。具材によってはオーブントースターで2、3分で焼き上がりますよ。オーブンで焼く時間がないときは、レンジで温めてからオーブントースターで焦げ目を付ける方法も便利!

「トマットココット」を楽しむアレンジレシピ

お米をいれたり、卵を入れたり、スープにしたりと、いろいろな味わいで楽しめる魅力的なレシピをご紹介します。

ツナマヨを詰めるだけ

簡単☆丸ごとトマトのチーズ焼き♪ by 馬場kitchen
丸ごと一つトマトを使ってくり貫く切る混ぜる、焼くだけ! 2015.9.5 COOKPADNEWSに取り上げて頂きました☆

卵が入ると贅沢感アップ!

まるごとトマト♪ロースト by バオバブの星
クックパッドニュース掲載感謝! とっても簡単でかわいい♡ ホームパーティに最適ですよ♪

リゾットを詰めると子どもも大喜び!

まるごとトマトリゾット by haneco78
トマトの器からリゾットに果汁が染みて、ジューシー&フレッシュな美味しさです。

あまったカレーが早変わり!

♡グラタン風トマトカレー♡ by SaltLemon
器も丸ごとトマト♡だから全部食べれちゃいます!カレーとトマトととろけるチーズがよく合います♡

いかがでしたか?「トマトココット」のグラタンなら、夏気分を少しだけ残しつつ、気分は秋へ。季節の移り変わりを楽しみながら、ぜひお試しください。(TEXT:ひらばるれな)

クックパッド編集部

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