cookpad news
メインおかず

まるでとろろ！？豆腐と納豆で作る「ふわとろ丼」が絶品！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

山芋がない！！
だけど、豆腐と納豆でとろろが作れるんです！！

なんだか無性にとろろが食べたくなる時ってありません？あのトロトロで、ほどよくネバネバした食感…そこにダシ醤油が絡めば、ご飯を何杯でもズルズルッと気持ちよくいただけちゃいますよね。“とろろ”といえば、山芋や長芋、大和芋をすり鉢ですって作るのが一般的ですが、スーパー・八百屋で材料を手に入れようとなるとなかなか見つからなかったり、見つかっても少し高くついたりなんていうことも多いと思います。

そんな悩みを解決する方法はないものかと、今回クックパッド編集部が発見したのが豆腐と納豆で作るなんちゃってとろろで作る丼ぶりレシピです。

参考レシピはコチラ！

お豆腐と納豆でふわとろ丼
お豆腐と納豆でふわとろ丼 by YUZVIO

ひきわり納豆 (他のものでもOK)、絹ごし豆腐(300g)、●生卵、●麺つゆ 、●白だし、●牛乳(まろやかになります)、●マヨネーズ、●わさび (チューブ)、ご飯、【お好みで】

レシピのポイントを整理すると…
1.まずは豆腐を潰してペースト状にしておくべし。
2.ボールに納豆を入れて、しっかりかき混ぜ、卵・めんつゆ・白だし・牛乳・マヨネーズ・ワサビを加えてさらに混ぜるべし。
3.ふわふわになってきたら、1 の豆腐を加えて馴染むように混ぜ合わせれば完成！あとは山盛りご飯にのっけて食べるだけ〜♪

とにかくしつこくかき混ぜること、納豆はひきわりをチョイスすることが最大のポイントだとか。冷蔵庫にある一般的な材料だけでとろろ風が味わえちゃうのは大きいですよね。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）でも絶賛の嵐でしたよ。ぜひ皆さんもトライしてみてくださいね！（TEXT:中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
一体なぜ？香港のドンキで日本の「たまご」が爆売れする理由 2023年11月01日 18:00
今日から試せる！意外と知らない「納豆ごはん」のおいしい食べ方 2023年10月26日 16:00
え、嘘でしょ！？ヨーグルトに◯◯を入れると実はおいしい＆さらにヘルシーに！ 2023年11月05日 18:00
ポテトより好きかも！のり塩味が旨すぎる「フライド長芋」 2023年11月08日 17:00
これは盲点だった！アレを入れて「納豆」が絶品に 2023年11月13日 18:00
材料2つ！トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
切って和えたら1品完成！長芋メインの副菜レシピ 2023年11月24日 15:00
少ない食材で満足感バツグン！「クリーム煮」アレンジアイディア3選 2023年11月22日 21:00
まさかの豆腐で！？ワンボウルで混ぜるだけの簡単クリスマスシュトーレン 2023年12月11日 10:00
冷蔵庫がからっぽ…そんな日におすすめ「ツナ缶」のボリュームおかず 2023年12月12日 08:00
ささっと簡単！カリッとねばねば「納豆×厚揚げ」の一品 2023年12月14日 17:00
濃厚味に満腹です！「ツナ缶パスタ」3選 2023年12月18日 11:00
納豆に味付けるだけ！体温まる「地獄ラーメン」 2023年12月21日 11:00
今からでも間に合う！クリスマスの夜に作業10分ケーキはいかが？ 2023年12月24日 09:00
ご飯にかけるだけじゃない！実は「納豆」は副菜にしてもウマいんです 2023年12月28日 17:00
バタバタな朝に助かる〜！爆速1分朝ごはん 2023年12月30日 09:00
「ひどい乾燥で体全体が痒い…」カサカサ肌に悩む看護師　おすすめの食べ物とは 2023年12月23日 20:00
手が汚れない！納豆フィルムのはがし方 2024年01月18日 14:00
驚きの超スピードおやつ！5分で食べられるココアケーキ 2024年01月20日 13:00
独特の香りを封印！◯◯で「納豆」の匂いが消えた 2024年01月02日 18:00
材料3つで簡単！しっとりホワイトチョコケーキの作り方 2024年01月16日 07:00
発酵いらず！フライパンで焼ける「丸パン」が便利 2024年01月27日 13:00
サクッ、ホクッの食感が楽しい！「長芋」が主役のレシピ 2024年02月03日 13:00
690人絶賛！「納豆」と意外な◯◯でボリューム満点の朝ごはん 2024年02月05日 08:00
殿堂入り直前レシピが大集合！朝食に食べたいトーストアレンジ3選 2024年02月13日 06:00
まるで生クリーム!?簡単ヘルシー「豆腐クリーム」 2024年02月16日 07:00
ホットケーキMIXとマシュマロで大量生産にも◎モノクロウーピーパイ 2024年02月09日 10:00
【460人絶賛レシピも】ちくわで作る大満足メインおかず3選 2024年02月23日 08:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
混ぜてレンチンするだけ！冷凍もおいしい「ひとくちチョコムース」 2024年02月28日 13:00
材料少なめが嬉しい！人気の痩せチーズケーキレシピ 2024年03月01日 07:00
中からチーズがどばぁっ！白だしで味が決まる「ふわとろチーズ焼き」 2024年02月22日 19:00
いつもの味に飽きたらコレ！新感覚「納豆ごはん」の食べ方 2024年02月29日 16:00
パンもご飯もない朝に！材料2つで爆速完成「簡単マフィン」 2024年03月12日 06:00
食べごたえアップ！「納豆」のおいしい食べ方 2024年03月21日 06:00
【なにこれ！】ワサビてんこ盛り⁉ビックリ冷奴 2024年03月24日 07:00
ボリュームありすぎて食べきれないかも…「簡単節約チキンラーメン丼」がヤバい 2024年03月29日 10:00
定番コンビの新しい食べ方！5分でパパッとできる「納豆たまご丼」 2024年03月02日 13:00
朝と夜に◯◯を食べると10歳も若返る⁉️医師が教える“細胞を元気にする”食事法とは 2024年02月22日 20:00
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
1食材で！1分半で作れちゃうスキマ弁当おかず 2024年04月11日 07:00
豆腐1丁で家族分！ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる 2024年04月10日 17:00
試してみて！「味噌汁」に合う意外な食材 2024年04月15日 17:00
200円で30個完成！「鶏ひき肉と豆腐のナゲット」が節約に効果アリ 2024年04月16日 08:00
殿堂入り目前！時間がない日におすすめの「ズボラ納豆パスタ」 2024年04月18日 11:00
揚げて絶品！「生春巻き」の皮レシピ5選 2024年04月20日 12:00
アレを入れて食べごたえ抜群！「納豆」のおいしい食べ方 2024年04月23日 06:00
「おにぎりの具」天才的アイデア！3月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月09日 22:00
鶏むね1枚で4人分！家族大満足のふわふわ「チキンナゲット」 2024年04月22日 16:00
ホクホク食感が新鮮！アレでポテサラを作ったら予想外に旨かった 2024年03月10日 08:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ジャースチームが作り置きに便利
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら