アメリカでポピュラーなじゃがいも料理「ポテトスキン」をご紹介します。じゃがいもをくり抜いて皮に...
アメリカの定番おつまみ「デビルエッグ」をご紹介します。ちょっとしたホームパーティーに持って行け...
アメリカの食事ガイド「マイ・プレート」は、1992年に発表された「フード・ガイド・ピラミッド」...
「コブラー」という名前を初めて知った方にこそ、ぜひ試してほしいスイーツをご紹介。煮詰めたフルー...
11月3日は「いい(11)サン(3)ド」の日で「サンドイッチの日」。ということで今回は、アメリ...
ハロウィンと聞くと、子どもが仮装をして「トリック オア トリート」(お菓子くれないとイタズラす...
ひと昔前まで、アメリカのコーヒーと言えば、薄くて酸味が強く風味がなく、飲めたものではなかったで...
日本の母の日は「お母さんにカーネーションを贈って、日頃のお礼を言う」、これが定番の祝い方ではな...
日本では、バレンタインデーといえば「女性が男性にチョコレートやギフトを贈る日」や「義理チョコ」...
アメリカで大人気の「クッキードウ」は、生で食べても安全なクッキー生地をアイスのように盛りつけて...
1980年代半ばぐらいまでは、アメリカで日本食といえば、Sukiyaki, Tempuraぐら...
私がニューヨークに住み始めて2年目ぐらいのある日、美食家で有名なアメリカ人の料理講師と、夕飯を...
今日は奮発して豪勢なお肉を！と意気込んでスーパーに行っても、やっぱりお得な「鶏むね肉」を手にと...
アメリカのお菓子といえば、カップで計量して、ささっと混ぜてオーブンに入れて出来上がり！誰でも失...
アメリカ最大のスポーツイベントは何か知ってますか？それは「スーパーボール」。アメリカンフットボ...
流行の最先端が集まる街、アメリカ・ニューヨーク。この地で新たに注目を集めているスイーツがありま...
鮮やかな見た目とスパイシーな味わいが絶品の「ジャンバラヤ」。自分で作ってみたいという人のために...
アメリカには、「デビルド・エッグ」という名前の卵料理があります。激辛のスパイスや調味料を効かせ...
学生時代から、日本で生まれ育ち和食大好きなアメリカ人の友人達は、「お餅はちょっと苦手」と言って...
その昔、私が初めてアメリカの映画館に行った時、席まで行って友人が、「ポップコーンを買ってくるか...
