「クラフトコーラ」が流行している。今年6月、カルディーコーヒーファーム、成城石井、ポッカサッポ...
旅先で食べた、海外の料理。本場の味を再現しようと英語のレシピと格闘しながらつくってみたら、なん...
「スモア」というアメリカの伝統的なデザートをご存知ですか？ 熱々のマシュマロとチョコレートを2...
みなさん、こんにちは！プロゴルファーの横峯さくらです。連載第6回目のお題は「魚料理のレパートリ...
年末年始、コーヒーでも飲みながらスイーツを頬張り、みんなでわいわい１年の思い出を話すのも楽しい...
世界の家庭料理を旅しよう！世界中の食卓で料理をつくる人 (COOK) と食べる人 (HIKER...
「マカロニ＆チーズ」とは、茹でたマカロニにバター・牛乳・玉ねぎ・小麦粉で作るシンプルなホワイト...
切った材料と調味料類を入れて、あとは待つだけ。鍋やダッチオーブンで作る、簡単なのにじんわりと食...
いまアメリカ・シカゴで人気なピザがあります。その名もシカゴピザ。厚手の生地にたっぷりの具材とチ...
お菓子を作りたいのにホットケーキミックスや小麦粉、薄力粉がなかなか手に入らず困っているみなさん...
いまレストランなどの外食で話題の「シカゴピザ」をご存知でしょうか？その名の通り、アメリカのシカ...
こんにちは。業務スーパー歴12年、週1でお店に出没しては優良商品を探索している業務スーパーマニ...
先日、10月に開催されるアメリカ大使館主催イベント『TASTE OF AMERICA（=TOA...
米粉が、第2次ブームに沸いている。グルテンアレルギーの人にも向くとして広がっていたパンだけでな...
健康志向の高まりから、大豆ミートやソイプロテインなどさまざまな大豆製品が出回りはじめ、注目を集...
一口にピザといってもミラノ風、ナポリ風、ローマ風、ニューヨーク風など、いろいろなピザがあります...
「グリルドチーズ」とは、スライスしたパンの間にチーズをはさみ、バターをぬって両面をこんがりと焼...
「レシピなんてないよ。もう何十回作って、手が覚えているからね」。そう言いながら彼女が作るのは、...
ドーナツが、21世紀になって3度目のブームを迎えている。今回は、フワッとしたとろけるような食感...
ホットチョコレートが、日本で知られるようになったのはつい最近のことですが、世界に目を向けてみる...
