手まりというとお寿司が思い浮かべる人が多いと思いますが、今回は“お米”ではなく“じゃがいも”を...
子どもから大人まで、大人気おかずのエビチリ。中華料理といえば強い火力にたっぷり油を使って…とい...
お弁当に入れると喜ばれる素材として、根強い人気のエビ。海老フライやエビマヨも美味しいですが、今...
えびの魅力は、プリプリの食感。今回は、そんなえび特有の食感を最大限に引き出す下ごしらえの仕方か...
11月4日の情報エンターテインメント番組「ノンストップ!」(フジテレビ系)紹介の、ニンニクの香...
ご飯を手軽においしくできるものといえば、ふりかけ。時間がないときに、とっても便利ですよね。そこ...
食欲の秋がやってきました。ふつうの人でもおなかがすくこの季節、育ち盛りのお子さんはもっと腹ペコ...
おいしいご飯も、残ってしまうことがありますよね。炊飯器に入れっぱなしでは黄色くなってしまうので...
ぷりぷり食感のエビは、和洋中どんな料理でも活躍してくれる食材。魚介類の中でも特に好きという人も...
今年も残すところ、あと1週間ちょっと。スーパーには年末年始に活躍する食材がズラリと並んでいます...
中華料理店や居酒屋メニューで人気の「エビマヨ」。衣をつけて揚げたエビに、こってりしたマヨネーズ...
みなさんエビチリはお好きですか?プリプリのエビと、甘辛いタレのコラボレーションは最高ですよね。...
なんとエビのかわりに、主婦のお助け食材鶏ムネ肉で、エビマヨならぬ鶏マヨ(!?)を作っていました...
日本人のエビ好きは有名。スーパーでもたくさん売られていますが、そのほとんどは東南アジアからの輸...
今日のランチは手間もかけずに、ささっと済ませたい。そんなときは、安価な「エリンギ」を使った丼が...
人気の中華料理「エビチリ」をおうちでも楽しみたいけど、エビは高くてなかなか頻繁には買えないとい...
ぷりっとしたエビに濃厚ソースがからんでごはんがすすむ「エビチリ」。そんなエビチリにふわふわ卵を...
忙しい時に頼りになるアイテムと言えば、冷凍食品。最近は「これも冷凍食品で食べられるの!?」とい...
中華料理でもテッパン人気を誇るレシピといえば、えびチリ。プリプリとしたえびと辛味のきいたソース...
鶏胸肉に片栗粉をまぶして茹でることで、つるんぷるんとした食感が楽しめると話題の「水晶鶏」。冷蔵...