お子さんでも食べやすく、手や口のまわりがベタベタにならない梨の切り方をご紹介します。どれも簡単...
おつまみやお弁当のおかずに便利な「ちくわ」。ひと袋に4～５本入っていますが、意外と悩ましいのが...
お肉を冷凍する際、気になる冷凍焼けを防ぐ簡単な保存方法をご紹介します。お肉が安く手に入ったとき...
いよいよ新年度が始まります。新生活の節目に、家電の購入や買い替えを検討している人もいらっしゃる...
おはようございます、こんにちは、こんばんは。江戸時代が大好きで江戸の食文化を研究している伊尾木...
そろそろ梅が出回る時期。自家製の梅シロップや梅酒を漬けるなら、まずは瓶の準備が必要ですね。どん...
米は私たちの健康を支えてくれる土台となる食べ物、といっても過言ではありません。まずは米を食べる...
店頭にふっくらと黄色く色づいた梅が並ぶシーズンになりました。前回の梅シロップの記事に続いて、今...
ジューシーな鶏肉に、ニンニクの風味でパンチをきかせた「ガーリックチキン」のアレンジレシピを5つ...
パスタや和え物、おつまみなど、さまざまなシーンに活躍してくれる明太子やたらこ。皮がむきにくくて...
卵焼きに野菜や海藻を入れて、栄養アップ！ しっかり食べたい朝ごはんや彩りのほしいお弁当にぴった...
今年も残り3ヶ月。これから年末に向けて何かと出費が増える時期です。特に年末年始は、1年の中でも...
肉を紅茶で煮る方法が、やわらかくあっさりとした仕上がりになると話題になっています。今日はいろん...
前回、おいしく冷凍保存するための基本についてお話しましたが、今回は食材ごとのポイントをご紹介し...
新じゃがいもは、5〜6月頃が旬の野菜です。一般的なじゃがいもと比べて柔らかく、香りが良いのが特...
ホームパーティーやピクニックなど、いつもと違う週末ごはんに「丸ごとバゲットサンド」はいかが？見...
ジュースやお茶を飲んだあとに残ったペットボトルの蓋。そのまま捨てていませんか？実は、調理器具と...
2月も昨年に引き続き、食材価格の高騰に加えて、光熱費の値上げのニュースも続きました。低価格でア...
冬から春の間によく食べられるいちご。そのままでも食べられますが、今回はいちごをより楽しむための...
今の時期はリーズナブルに手に入る大根を1本まるごと買ってしまったら、皆さんはどのように使い切っ...
