なかなか気軽に海外旅行ができない日々が続いています。そんなときは、おうちで海外の味を再現して、...
クックパッドで毎年恒例の「食トレンド予測2023」。クックパッドニュースとFoodclipが、...
Twitterでバズった料理に関するツイートに注目し、多くの人の心を鷲掴みにしたヒミツを解き明...
スペイン人の1日の食事は朝食、昼食、夕食の食事に加えて各食事の間に2度の軽食の時間が入ります。...
クックパッドに投稿されているレシピは2022年6月現在369万超。日本各地の料理のほか、海外の...
学生時代から、日本で生まれ育ち和食大好きなアメリカ人の友人達は、「お餅はちょっと苦手」と言って...
タイ料理レストランのメニューでよく見かける「空心菜炒め」。今回は、タイのメイドさん直伝の本格的...
何が思いつくでしょうか。インドカレー屋さんでおなじみの、皿からあふれる大きなナンでしょうか？焼...
「レシピなんてないよ。もう何十回作って、手が覚えているからね」。そう言いながら彼女が作るのは、...
冷え込む日には、体を芯から温めてくれるホットドリンクが恋しくなりますね。中でも今回取り上げたい...
バクラヴァは、オスマン帝国時代から愛されているトルコの伝統菓子です。ナッツの食感とシロップの甘...
スウェーデンのスーパーに行ったときのこと。夫が興奮した声で「わぁ、なつかしい〜！」と手に取った...
最近、注目されているベトナムのサンドイッチ「バインミー」。フランスパンに野菜と肉、エビなどの具...
甘く煮た豆類や芋類、寒天や果物などさまざまな具材をあわせて食べる、ベトナムの伝統的スイーツ「チ...
ゆっくりできる週末に、旅行気分のエスニック料理はいかがですか？ ベトナム風お好み焼き「バインセ...
肌寒い朝も多くなってきました。朝ごはんには、体の中からあたたまるスープはいかがでしょうか。台湾...
話題の万能調味料「ハリッサ」をご存知でしょうか？ハリッサはチュニジア生まれのスパイスで、クセに...
腸粉（チョンファン）ってご存知ですか？広東式点心の１つで、もちもちプルプル食感のもち米の蒸しク...
「あれ、これってこんなにおいしかったっけ？」普段たいして意識すらしない食べ物が、大変なごちそう...
インドでお祝い料理として食べる「ビリヤニ」。スパイシーな味わいでおいしいビリヤニを、おうちでも...
