人気の給食メニューはたくさんありますが、実は「わかめご飯」もその1つ。磯の香りと、絶妙な塩加減...
――完成披露試写会の舞台挨拶、お疲れさまでした! 今回の映画「おいしい給食」の見どころを教えて...
学校の楽しみのひとつ「給食」。しかし、新型コロナウイルスの影響で休校になる学校も多く、これまで...
みなさんは「チキンチキンごぼう」って知っていますか? 鶏のから揚げと風味豊かなごぼうに甘辛のた...
ジメジメとした梅雨も明け、7月に突入!いよいよ夏も本番です。海開き、BBQ、川遊び、花火など、...
1980年代を舞台に、給食マニアの教師・甘利田幸男と、同じく給食好きの生徒・神野ゴウが「どちら...
お正月用に買ったものの、余ることが多い「きな粉」を朝食に活用するレシピをご紹介。きな粉の食べき...
文部科学大臣賞や埼玉県の学校給食調理コンクールを何度も受賞している春日部市の学校給食は、今まで...
懐かしくて美味しい♪と大人気の「給食」レシピ。今回は、給食でよく出てきたスイーツ&おやつのレシ...
連載第9回目は「登録者数14.1万人(2021年3月25日現在)の「あおいの給食室 / 子ども...
味付けして炊飯器で炊き込む「茶めし」で作るおにぎり。冷めてもおいしいのでお弁当や作り置きにピッ...
――骨格診断とは何でしょうか?基本的な部分から分かりやすく教えてください。二神さん:一言で言う...
年度末はなにかと慌ただしい時期。卒園や卒業、入園や入学、進級の準備などで忙しさを感じつつも、子...
これは、偏食の典型的なケースともいえるでしょう。このご相談にいらっしゃった方の2歳のお子さんは...
――高校3年生の時に、45kgまで体重を戻したという♪♪maron♪♪さん。その後、20代で再...
「今日の給食は、えっと……にんじん油揚げごはんに、ツナと野菜の春巻きに、すまし汁。あー、めっち...
栄養価が高くてリーズナブルな食材といえば、レバー。貧血防止にもいいとわかっていても、あの独特の...
埼玉県春日部市の学校給食は、献立作成や食材の選定など、学校栄養職員が検討を重ね、多彩な献立を計...
地元の旬の食材を生かせるような献立にしている京都府・京丹後市の学校給食。特に毎月19日の食育の...
――3歳の息子は、朝ごはんをノロノロ食べます。忙しい朝、結局途中から私がごはんを食べさせること...