健康診断では、主にAST（GOT）、ALT（GPT）、γGTP（γGT）の数値を測定し、肝機能...
はんぺんといえば、おでんのイメージが強い人もいるかもしれません。ふわふわで優しい味はどんな食材...
「ぶどう」の旬がやってきました！果肉はみずみずしく、爽やかな酸味と甘みはたまりません…が、少し...
前回、大賞を発表しましたが、ここからは6つある入賞レシピをご紹介します！ 1つ目は「プロテイン...
イベントが続くこの時期はついつい食べ過ぎてしまうことが多くありませんか？そんな時は「エノキ」を...
ちょっとしたホームパーティーやおうちでお酒を飲むときに、普段よりオシャレな料理があると気分が上...
冷やし中華やちらし寿司によく使う錦糸卵。きれいな錦糸卵を作りたいけれど、薄焼きしていると破けて...
「子どもの身長を伸ばしてあげたい、丈夫な身体をつくってあげたい、親として子どもに何ができるのだ...
酸化とは、簡単にいうと細胞のサビ。金属が空気に触れたままでいると劣化してボロボロになってしまう...
フジイケ：クックパッドニュースでは、「味噌汁の隠し味」の記事が今人気を集めてるよね。ウエキ：す...
――今注目度が高まっている「クラフトビール」。そもそもどんなビールなんですか？吉原「クラフト＝...
文部科学省が毎年実施している「全国学力・学習状況調査」では、「朝ごはんをしっかりと食べる子ほど...
最近は店頭でもティーバッグで見かけるようになった「バタフライピー」。タイなどの原産地ではハーブ...
牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしたり、便が緩くなったりするのは、「乳糖不耐」が原因かもしれません。...
ヨーグルトに豊富に含まれるカルシウムの吸収を促すためにおすすめの食材はわかめ。わかめに含まれる...
さまざまな食材の価格が上がっている今、お菓子も買うと高いですよね。そんな時は、家にあるものを活...
包丁での皮むきは手を切りそうで怖い…と敬遠しがちな「里いも」。じつはレンチンすると、素手でスル...
夏が近づきつつあるこの時期に食べたくなるコールスロー。子どもに人気のサラダですが、簡単に作れる...
毎日の食卓で大活躍のヨーグルト。今回は「ヨーグルト×納豆」の意外な組み合わせでお手軽に作れるレ...
カフェで飲むドリンクはおいしいですが、一杯1000円近い値段に躊躇する方も多いのではないでしょ...
