今回ご紹介するのは、スペインのバレンシア地方の伝統菓子「オレンジスポンジケーキ」です。バレンシ...

まず最初にご紹介するのは、アルゼンチンで人気の伝統的なお菓子「アルファフォーレス」。濃厚なドゥ...

「ごまとレーズンの砂糖菓子」は、中国で毎年旧正月を祝うとき、どの家庭でも必ず作られるお菓子です...

今回ご紹介するのは、アフリカ3か国のスイーツ。日本にもありそうな、親しみを覚えるデザートがいっ...

「キール」は、お米、ミルク、生クリームという、シンプルな材料で作られるライスプディング。大切な...

セモリナ粉というとパスタに使われるイメージがありますが、南米の国々では料理にもデザートにもよく...

「クルフィー(Kulfi)」は、16世紀にインド亜大陸で生まれた、牛乳を煮詰めて凍らせた氷菓子...

今回お届けするのは、「クリーミーパイナップルタルト」です。クリームチーズに、ブラジルに豊富にあ...

「バインフラン」と呼ばれるベトナム風プリンは、常夏のベトナムらしく、冷たくとろけるような食感が...

今回は、地中海にあるギリシャとキプロスのスイーツをお届け♪　まず最初にご紹介するのは、ギリシャ...

「ムエガノス」は、メキシコのフアマントラ地方で作られた伝統菓子です。日本の黒砂糖に似た「ピロン...

「フレンチトースト」といえば、私たちにとっても朝ごはんやおやつの定番メニューですね。今回ポルト...

「カルトーシュカ」は旧ソ連時代、お菓子の生地のくずやパン粉など余った食材で作られていたもの。最...

「セリカイア」は日本ではあまり聞き慣れないかもしれませんが、エッグタルトやカステラのルーツとも...

中国をはじめとしたアジアの国々では、今年の1月25日から旧正月がスタートします。今ちょうど、家...

日本で「お粥」というと、ちょっと粘りのあるもったりしたあのお粥を想像することでしょう。ただ、台...

皆さま、お正月をいかがお過ごしですか？日本では1月1日からがお正月ですが、台湾では1月下旬にあ...

世界一面積の広いロシアは、地域によって異なる文化を持ちます。そんなロシアの人々の共通点は、朝ご...

タイの朝は早い。朝ごはんを提供する屋台は朝4時から空いている所もあります。そんなタイの朝ごはん...

マレーシアはマレー民族、中華民族、インド民族、その他移民が1つの国を構成する多民族国家。民族ご...