世界のクックパッドのごはん

「クルフィー(Kulfi)」は、16世紀にインド亜大陸で生まれた、牛乳を煮詰めて凍らせた氷菓子です。アイスクリームに似ていま...

今回お届けするのは、「クリーミーパイナップルタルト」です。クリームチーズに、ブラジルに豊富にあるパイナップルとカシューナッツ...

「バインフラン」と呼ばれるベトナム風プリンは、常夏のベトナムらしく、冷たくとろけるような食感が特徴のスイーツです。シンプルな...

今回は、地中海にあるギリシャとキプロスのスイーツをお届け♪　まず最初にご紹介するのは、ギリシャのクレタ島を代表するお菓子「リ...

「ムエガノス」は、メキシコのフアマントラ地方で作られた伝統菓子です。日本の黒砂糖に似た「ピロンチーロ」という精製されていない...

「フレンチトースト」といえば、私たちにとっても朝ごはんやおやつの定番メニューですね。今回ポルトガルから届いたレシピも同じ「フ...

「カルトーシュカ」は旧ソ連時代、お菓子の生地のくずやパン粉など余った食材で作られていたもの。最後にココアパウダーをふりかけて...

「セリカイア」は日本ではあまり聞き慣れないかもしれませんが、エッグタルトやカステラのルーツとも言われるポルトガルらしく、卵を...

中国をはじめとしたアジアの国々では、今年の1月25日から旧正月がスタートします。今ちょうど、家族や親しい人たちとの再開を祝っ...

日本で「お粥」というと、ちょっと粘りのあるもったりしたあのお粥を想像することでしょう。ただ、台湾で「Congee（コンジー）...