決められた材料、分量、調理法などない。何にも縛られず、自分だけの「美食」を味わうために作る料理があってもいい。それはきっと、心満たす色鮮やかな時間をくれるはず。出張料理人・ソウダルアが綴る、人と料理と時間と空間の物語。
チキンの丸焼きって食べたことある?たまたま、2人きりで乗ったエレベーターの中で口をついて出てき...
もっかい、ウチきませんか?ランチ帰り、オフィスの廊下でうしろから声がした。振り返ると、まっすぐ...
寒い。あんなにとっとと終わればいいと思っていた夏なのにこんなに急に寒くなると情緒がない。それに...
暑い。とにもかくにも暑い。7月は今年は夏が来ないのかと思うくらいに雨が続いていたのに、8月に入...
つくってあげたくなった。食べてほしくなった。おばあちゃんちにいくといつも食卓にのっていた胡瓜の...
なんでこんなことになったのか。よくわからないけれど、いつものバーのカウンターの隣に少し心配そう...
有休をつかって、長く取ったGW明け。久しぶりに出社すると新しく女性の社員が入っていた。黒髪のシ...
散々、準備したプレゼンが突如なくなってしまった。クライアントととも密にコンタクトを取っていたの...
本当に寒い日が続くとぬくもりを求めるけれど、肌寒い程度の日とたまに来る妙に暖かい日の繰り返しは...
年末年始の忘年会、新年会をほどよくスルーしたりして少し、生活に余裕が生まれてきた。その余裕から...
最悪だ。年末の重なりすぎた忘年会。旧知の友人と今の仕事関係、どちらかを選ぶことができずに誘われ...
ずずずっ、はあお茶漬けが美味しくなってきた。ガキの頃によく親父が食べているのを見ながら、なぜ、...
暑くも寒くもないが、妙にするどい日差しで目が覚めた。けだるい。少しの吐き気と頭痛。起き上がるこ...
帰り道、頬をなでる風が涼しくなってきた。毎年、長くなったように感じる夏もようやく終わって秋らし...
「さんま苦いか塩つぱいか」そんな詩をどこかで読んだ気がする。たぶん、花の女子高生のころだったよ...
夏も盛りになってくると、ぷっくりとふくらんでくる茄子。その艷やかな様がなんともかわいらしくてカ...