スパイスを楽しみ、カレーをこよなく愛する人たちがいる。ほぼ一年中カレーを家で作り、もちろん外でも食べ、「今度はこのスパイスで〇〇を作りたい!」と日々レシピ探求に余念がない。この連載では、そんなスパイス至上主義で生きる、カレーのことで頭がいっぱいな「カレーヘッド」たちの熱い思いにフォーカスしてご紹介しています。
“カレーごと”をずっと発信し、創造し続けた人がいる。今回のカレーヘッドのカワムラケンジさんは、...
高円寺駅から中央線の高架線に沿った、飲食店が立ち並ぶ道を歩いていくと、雑居ビルの1階に、居酒屋...
今回のカレーヘッドの渡邊直希さんは、普段はプラットフォームサービスの企業でCMOとして忙しい日...
今回のカレーヘッドの鈴木裕さんは、東京・西荻窪で異国の暮らしを伝えるスパイスや雑貨などを取り扱...
今回のカレーヘッドのキッチン前田さんこと前田竜希さんは、れっきとしたプロのミュージシャン。音楽...
今回のカレーヘッド、タケナカリーさんは毎日“カレーごと”を更新しています。カレー研究家として活...
今回ご登場する「カレーヘッド」は一条もんこさん。スパイス料理研究家としてご活躍中の一条さんは、...