味覚の魔術師？「氷」を使いこなして味覚をコントロールする
氷といえば飲み物を冷やすために使うものというイメージですが、飲み物を冷やす以外にも、そうめんを冷やしたり、天ぷらの氷を冷した...
2020年05月22日 20:00
味博士の味コラム
味覚研究家である味博士が、味覚や食べ物の相性に関する面白い記事を連載！
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