「七草粥」＋「納豆汁」で一年の元気をアゲていこう！
「1月7日は七草粥の日」、なんて覚えている人はいませんか？それは間違いではないのですが、正式には『人日（じんじつ）の節句』と...
2015年01月07日 06:00
食の歳時記
月ごとの行事にまつわる云われや伝統、その際に振る舞われるレシピなどの情報をお届けします。
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1月に、フランスで楽しみながら食べられる「ガレット・デ・ロワ」って知ってる？フランス伝統のパイ「ガレット・デ・ロワ」。フランスでは1月6日に食べ、クリスマスと同じくらいに盛大に祝うそうなのです。皆さん...2015年01月03日 07:00 -
19年に一度！？今年は特別な「冬至」って知ってた？今日12月22日は『冬至』です。私たちが住んでいる北半球では、この日に最も太陽の位置が低くなり、1年のうちで最も昼が短く夜が...2014年12月22日 06:00 -
「皮」をディープに楽しもう！12月3日はみかんの日今日は全国果実生産出荷安定協議会と農林水産省が制定した『みかんの日』です。旬を迎え栄養たっぷりのみかんですが、普段捨ててしま...2014年12月03日 08:00 -
11月29日はいい肉の日！すき焼き、ステーキの美味しく食べるコツ教えます！今日は「いい（11）にく（29）にく」と読む語呂合わせから、『いい肉の日』です。美味しいお肉が手に入ったら、あなたはどんな料...2014年11月29日 06:00 -
えっこれもマナー違反だったの？11月24日は和食の日今日は「和食」文化の保護・継承国民会議が制定した『和食の日』です。ちょうど一年前、2013年12月に「ユネスコ無形文化遺産」...2014年11月24日 06:00 -
牡蠣で“絶品常備食”を作ろう！11月23日は牡蠣の日今日は『勤労感謝の日』。この日に合わせ、「いまが旬真っ盛りで栄養たっぷりの牡蠣を食べて、勤労の疲れを癒してもらおう」という主...2014年11月23日 06:00 -
夫婦について投票広場で聞いてみた！11月22日はいい夫婦の日今日は、「11（いい）、22（ふうふ）」と読む語呂合わせから、『いい夫婦の日』です。この日にちなんでクックバッドの掲示板「み...2014年11月22日 06:00 -
“大発明”と言われるかまぼこって？11月15日はかまぼこの日今日は、全国かまぼこ連合会が制定した『かまぼこの日』です。かまぼこの最も古い記録が、平安時代1115年の「祝宴の膳の図」に描...2014年11月15日 06:00 -
“古代チーズ”ってどんな味？11月11日はチーズの日今日11月11日は『チーズの日』です。なぜこの日に制定されたかというと、いまから約1300年前の700年10月（新暦の11月...2014年11月11日 06:00
