食費の予算の目安は、米代抜きで1人あたり2万円、4人家族の場合は8万円、もしくは手取り収入の2割です。この金額は外食費を含め...

今が旬のかぼちゃ。甘くてホクホクで、子供にも人気の食材のひとつですよね。だけど毎回いちから調理をするのはちょっと大変。そんな...

毎日の食事は子どもの成長に影響するからこそ、食べ物の好き嫌いや偏食に頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか？せっかく栄...

こんにちは！ Komerco編集部です。特に夏に登場回数が多い“ガラスのうつわ”。みなさんの中には、夏が終わったらすぐさま食...

さつまいもや栗、かぼちゃ、梨、ぶどう、柿、サンマなど、様々な美味しい食べ物が旬を迎える“食欲の秋”。今年の猛暑による夏バテで...

暑い。とにもかくにも暑い。7月は今年は夏が来ないのかと思うくらいに雨が続いていたのに、8月に入ってからは打って変わって、連日...

冷凍保存の一番のメリットは長期保存ですが、実はそれだけじゃないメリットもあるんだそう。「保存と一口に言ってもそのメリットはい...

9月に入っていくぶん暑さもやわらぎ、朝晩はだいぶ過ごしやすくなってきました。みなさんいかがお過ごしですか？とは言え、日中はま...

Tatsuyaさん：僕たちは料理家という職業柄、一般家庭よりも“食品ロス”が出やすい環境にあるため、食材をムダにしないために...

みなさんは、お家で生魚を調理するとき、冷蔵庫での保存方法、調理の仕方、調理器具の使い方をどのくらい気をつけていますか？私たち...