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鶏肉を漬けて焼くだけ♪タイの屋台メシ「ガイヤーン」がジューシー美味！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

異国気分を気軽に楽しめる！

せっかくの夏休み、海外旅行にでも行きたいけど、そんなお金も時間もない…という人のために、おうちで異国気分を楽しめる料理をご紹介！ 今回は、人気のタイ料理をお届けします。

本格的なタイ料理をご家庭で♪

タイ料理といえばパッタイやガパオなどが有名ですが、せっかくならいつも作っていないものを作りたい。そこで、新しいメニューに着目！ 鶏肉を使った「ガイヤーン」という料理を知っていますか？ いわゆるタイ版焼き鳥のようなもので、おうちでも簡単に作れちゃうんです。早速レシピをご紹介します。

「鶏もも肉」でジューシーに！

タイ風焼き鳥☆ガイヤーン
タイ風焼き鳥☆ガイヤーン by oBsession

鶏もも肉、ナンプラー、オイスターソース、にんにく、はちみつ、酒、粒こしょう、パクチー(なくても可)、レモングラス(なくても可)

「手羽」で見た目も華やかに！

ガイヤーン タイ風手羽焼鳥✿
ガイヤーン タイ風手羽焼鳥✿ by まじゅじゅ

鶏手羽(※コツ・ポイント参照)、★胡椒、★ナンプラー、★砂糖、★レモン汁、★オリーブ油またはサラダ油、行程⑥参照チリパウダー

お手頃価格の「手羽元」でも作れる！

サワディカ～♪手羽元と蓮根のガイヤーン
サワディカ～♪手羽元と蓮根のガイヤーン by もりあん農園

手羽元、蓮根、塩コショウ、ガイヤーンつけだれ、ナンプラー(しょうゆ)、オイスターソース、スイートチリソース、はちみつ、日本酒、にんにく(おろし)、唐辛子(一味)、・パクチ−(生または乾燥)、レモン、油(ソテー用)

鶏胸肉やささみで試している人もいましたよ。ぜひこの夏は「ガイヤーン」をいっぱい食べて、タイ気分を楽しんじゃいましょう♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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