ここ何年かは暖冬と言われているシカゴですが、それでも−10℃になることも多い極寒の地。最近では...

年度末はなにかと慌ただしい時期。卒園や卒業、入園や入学、進級の準備などで忙しさを感じつつも、子...

世界的に人気のポテト料理といえば、フライドポテトが真っ先に思い浮かびます。ほどよい塩味とサクサ...

40歳を過ぎると、毎年1％ずつ筋肉が減っていくといわれています。そうなると怖いのが、フレイルで...

10月10日に放送された『マツコの知らない世界』（TBS系）の特集は、チーズケーキだった。子ど...

脂質は、脂溶性ビタミンの吸収を助けたり、ホルモンの材料になったりと私たちのカラダに欠かせない栄...

アメリカの国民食ともいえるピザですが、アメリカはとにかく広い国。そのため、それぞれの州によって...

16時間ダイエットの最大の特徴は、1日のうち「8時間」の中で食事を済ませる点です。16時間断食...

先日、久しぶりに日が暮れた原宿・竹下通りを歩いたら、インバウンドの外国人たちが当てになるからか...

日本でもファンの多いアメリカ発のコーヒーチェーン「Starbucks」。コーヒーをはじめとする...

日本だとサラダにしがちなマカロニ。もちろんおいしいけれど、たまには違うものが食べたいという人に...

フジイケ：「その習慣が認知症を招く？『寝る直前に大量の水を飲むことのデメリット』とは」というク...

例年より早いインフルエンザの大流行に始まり、12月はさらに溶連菌、COVID19、アデノウイル...

独特の風味がクセになるニラの副菜をご紹介します。一緒に使うのは、チーズ。この2つの食材、実はす...

一般的に、寒暖差から来るカラダの不調を「冬バテ」といいます。最近では、年末年始の忙しさでストレ...

この時期おいしい食材と言えば、さつまいも。今回は、そんなさつまいもを含めて材料3つでできる、絶...

クックパッドの小竹貴子です。私は石川県金沢市で生まれ、米屋を営む両親の元で育ちました。料理は作...

米やパン、麺類などの主食は、適量であれば3食とっても炭水化物の過剰になる心配はありません。主食...

スイーツ感覚で食べられて人気のフルーツサンド。自分で作るのは難しそうと思っている方にぜひトライ...

栄養指導をしていると、「そんなに食べていないのに、なぜか太るんです」とおっしゃる方が少なくあり...