時間がないときに助かるのが、炊飯器の早炊き機能。普通に炊くより味が落ちてしまうイメージがありま...
医薬品や日用品、化粧品などがそろうドラッグストアでのお買い物は、セールやクーポン、ポイントなど...
人気食材の「ブロッコリー」に他の食材をプラスして、15分以内で完成する手間なしおかずのバリエー...
この時期、世界中のトップアスリートたちが熱戦を繰り広げている様子をテレビで見て、子どもと一緒に...
最近よく見聞きするSDGs。17の持続可能な開発目標、という概要はわかっていても、身近な問題に...
本日、5月27日「あさチャン!」(TBS系)で「食品ロス」について取り上げられていましたね。そ...
毎日出てしまう生ゴミ、頻繁に収集に出せない環境の場合はゴミ箱に保管するしかありません。時間の経...
真夏の暑い日々にはできなかった、スイーツ作り。そろそろ涼しくなってきたので、新しい味わいに挑戦...
野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...
アメリカのお菓子といえば、カップで計量して、ささっと混ぜてオーブンに入れて出来上がり!誰でも失...
Tatsuyaさん:僕たちは料理家という職業柄、一般家庭よりも“食品ロス”が出やすい環境にある...
これからの季節、見切り品のコーナーでたくさん見かけるであろうトマト。割り引かれているということ...
食卓にフルーツがあると豊かな気分になりますね。スムージーに使うのもいいけれど、お店みたいなカッ...
僕は、店のスタッフがまだ食べられる食材を捨てているのを見たら、「まかないで食べられるよ」とゴミ...
「家庭から出る食料廃棄を楽しく解消する」をテーマに開催している、食材使い切り料理動画コンテスト...
いろいろな料理に大活躍する「にんにく」。薄い皮をむくのに、爪を立てて、爪がにんにく臭くなってし...
この夏、『もったいないキッチン』という映画が公開されます。フードロスをテーマとした映画で、私も...
加藤愛子さん(以下、加藤):はるあんさんはYouTubeチャンネルで、たくさんのレシピをアップ...
消費税が10%となり、ますます家計を取り巻く環境は厳しくなる一方です。増税後に何を節約するのか...
――買い物に行くのが怖くなるくらいの値上げラッシュが続いていますが、この状況の中でも節約をしな...