買ってからわりとすぐにしなしなになってしまうニラ。今回はニラのシャキシャキ感を簡単に長持ちさせ...
『ニチレイフーズの広報さんに教わる 食材の冷凍、これが正解です! 』は、冷凍食品のプロ企業・...
さっぱりしてヘルシーな魚。おいしいけれど、焼いたあとの魚焼きグリルの片づけは面倒ですよね。今回...
一度に使い切れず、冷蔵庫で大葉がシナシナになってしまった経験がある方も多いはず。今日は大葉の冷...
たくさんの大葉の消費に困ったことはありませんか?冷蔵庫に入れておくとシワシワになってしまったり...
朝食やスムージーなどに大活躍のバナナ。冷凍保存する人も多いのではないでしょうか。1本そのままラ...
買い物に行けない時やいざという時のために、缶詰をストックしている方は多いはず。最近は日持ちする...
サラダや酢の物、漬物などに大活躍の夏野菜「きゅうり」。今の時期は価格も安定しているため、大量買...
栄養価が高く料理に使うことも多い卵。スーパーでは常温で販売されていますが、家庭では冷蔵庫に入れ...
今が旬の、さわやかな甘さと瑞々しさが魅力の梨。しかし、時間が経ってシャキシャキ感がなくなり、食...
サッと塩茹でするだけで作れる、ほうれん草のおひたし。醤油をかけるのが定番ですが、いつもの食べ方...
缶詰や乾物、乾麺など、常備しておくと便利なストック食材。気づけば家にたくさん溜まってた、なんて...
みんな大好きなプリン。蒸し器やオーブンがなくても、簡単に作れるレシピをご紹介します。使うのはな...
旬を迎えたかぼちゃを上手にするためのテクニックをご紹介します。丸々1個購入した時にも、ちょっと...
今が旬のナス。特売でたくさん購入した時や、家庭菜園でたくさん収穫できた時など、保存に困ったこと...
冷蔵庫にいつもあるキャベツですが、ちょっと時間が経つと断面が黒っぽくなりやすいですよね。みなさ...
Y:以前、「お米の保存方法」についての記事を出したけど、すごく反響が大きかったよね。 N:「お...
みんな大好きなブロッコリー。野菜室に入れておいたら、ダメになっていた経験がありませんか?今回は...
梅雨シーズンが到来し、じめじめした日が続いている地域も多いのではないでしょうか。この時期は野菜...
みんな大好きなツナマヨおにぎり。今回は、そんな人気者の味わいを格上げしてくれる、意外なテクニッ...