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「ホイルケーキ」は、ボウルの中にHMなどの材料をどんどん入れて混ぜるだけ。ボウル1つでできますよ。 こちらのレシピは手順が写真入りなので、お菓子づくりビギナーにも分かりやすいのが、うれしい〜♪
生地にバナナとレーズンを入れた「ホイルケーキ」です。 完熟バナナを使えば、フォークでバナナを簡単に潰すことができますよ!
甘納豆を加えた「ホイルケーキ」は、甘さ控えめ。 市販のあんこや栗を加えても、おいしそう〜!
オーブンがない場合は、フライパンやホットプレートでも「ホイルケーキ」を焼くことができます。 ふっくらと仕上げるためには、焼き始めてから5分ほどでプレートの上に大さじ1の水を加えるのがコツですよ♪
「ホイルケーキ」の中にナッツやリンゴなどの季節の果物を加えると、バリエーションも広がりそうですね。 この秋は、ぜひ試してみてください!
フードライター&コピーライター、管理栄養士
レシピ企画のほか、雑誌やWEBで栄養コラムなどを執筆。「食べることは、生きること」をモットーに、わかりやすい言葉で食の楽しさを伝えます。
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