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【残り物救済！】あまりがち「柿の種のピーナッツ」が有効活用できた！

クックパッドニュース編集部

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柿の種のピーナッツ、余らしていませんか？

おやつに、おつまみに、昔から根強い人気を誇る「柿の種」。ピリッと辛味のある柿の種と塩が効いて旨味溢れるピーナッツが合わさったあの感じ…たまりませんよね～。人それぞれに柿の種いくつに対してピーナッツ1個といった決まりもあったりするのではないでしょうか。

そんな柿の種ですが、ピーナッツだけが余ってしまうというケースも意外と多いんだそう。今回は、その余りピーナッツを有効活用できちゃうレシピをご紹介します。

春菊と一緒に和え物で♪

湯がいた春菊に、潰したピーナッツ・すりごま・砂糖・みりん・醤油を加えて合えるだけで完成！甘めの味付けがクセになりそう～☆

柿の種のピーナッツ使った春菊の和え物☆
柿の種のピーナッツ使った春菊の和え物☆ by HHISHITA

春菊、柿の種のピーナッツ、砂糖、みりん、濃口しょうゆ、すりごま、カツオぶし

お次はほうれんそうと一緒に和えちゃおう！

今度はほうれん草と一緒に、醤油・ポン酢・はちみつで和えましょう。酸味とも意外と合うんだそう。

＊簡単ほうれん草のピーナッツ和え＊
＊簡単ほうれん草のピーナッツ和え＊ by ごろもちゃ

ほうれん草、ピーナッツ、にんじん、味付け、醤油、ポン酢、はちみつ(or 砂糖)

お菓子にも使える！クッキーにイン！！

細かく砕いてクッキーに使っちゃいましょう。フライパンで簡単に作れるレシピでオススメです♪

超簡単　パン粉でクッキー♪
超簡単　パン粉でクッキー♪ by みるまま

パン粉、ピーナッツ、マシュマロ、バターORマーガリン、COOKPADニュースに載りました、【残り物救済！】あまりがち「柿の種のピーナッツ」が有効活用できた！ 、【コレは夏にもってこい！】「焼かないクッキー」で涼しくおやつタイム♪ 、【ケーキもクッキーも作れる】「焼かないスイーツ」で暑い日もおやつタイムを楽しもう★

いかがでしたか？和え物やクッキーと、いろんな使い方ができるんですね。いずれも作り方は簡単なので、柿の種のピーナッツが余っていたら、ちょっと試してみては？（TEXT：中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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