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パイ生地不要！「ごはんキッシュ」が手軽で美味しそう！

クックパッドニュース編集部

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オシャレなおもてなし料理「キッシュ」

キッシュはパイ生地やタルト生地で作った器の中に卵とクリーム、お好みの具を入れオーブンで焼き上げる、フランスの郷土料理です。見栄えがよくて、切り分ければみんなで食べられるので、ホームパーティーなどのおもてなし料理に作ったなんて人もいるのではないでしょうか。
そんなキッシュ、いざ作るとなるとパイ生地から手作りするか、できあがったパイシートを使うかのどちらかになりますが、どちらもコストとカロリーが高くなってしまいがち……。
しかし、キッシュの土台をごはんにすればパイシートもバターも小麦粉も使わなくて済むので、簡単かつヘルシー！ 特別に用意するものもなくすぐに作れるんです。「ごはんを土台ってどういうこと…？」と思っている人もいると思うので、実際に「ごはんキッシュ」のレシピをご紹介していきましょう！

ヘルシーで簡単な「ごはんキッシュ」の作り方

パリパリおこげがおいしい

ごはんでキッシュ☆
ごはんでキッシュ☆ by あきとママ

ごはん、卵、ベーコン、豆腐（絹ごし）、しめじ、玉ねぎ、オリーブ油・塩・こしょう


クリームの代わりに豆乳でよりヘルシー

おこげが美味しい♪ヘルシーキッシュ
おこげが美味しい♪ヘルシーキッシュ by あきとママ

ご飯、卵、ゴマ、ほうれん草、ベーコン、玉ねぎ、豆乳、溶ろけるタイプのチーズ、塩・こしょう、バター


角切り具材との相性◎

ご飯で簡単キッシュ★お弁当やパーティーに
ご飯で簡単キッシュ★お弁当やパーティーに by mikatetote

ご飯、卵、豆乳あるいは牛乳、マヨネーズ、溶けるチーズ、お好みの野菜、ハムなど肉類、バター・塩・コショウ



ごはんキッシュならヘルシーなのにおなかもいっぱいになるので食べた人に満足してもらえるはず！ 入れる具材をアレンジすれば、飽きが来ず何度も作れそうなのもいいですね。ぜひ「ごはんキッシュ」チャレンジしてみてください。（TEXT:吉本さら）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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