分量の計量や発酵、成型など手間のかかるイメージが強いパン作り。今回は材料2つで発酵時間もない簡...
小竹:“発酵デザイナー”という肩書きなのは、たぶん世界でヒラクさんだけですよね?小倉さん(以下...
ベーカリーで常に人気の高いパンのひとつ「クロワッサン」。その三日月型のフォルムと何層にも重なっ...
クックパッドアンバサダーの悠美姉です。 地元・能登に根付いた「食」に関する活動を行なっています...
テレビやレシピ本などでも目にするようになった「麹」。でも、「体によさそうだけど、実際どんなもの...
3人のお子さんのお母さんとして子育てをしながら、料理家としての仕事のほか、ドーナツ専門店を主宰...
今回は発酵時間をレンジ加熱で短縮したシュトーレンをご紹介します。クリスマス間近のこの時期にレシ...
マッシュポテトの粉末を加えて焼くパンのレシピをご紹介します。余った粉末も消費できて、モチモチふ...
クックパッドアンバサダーの悠美姉です。地元・能登に根付いた「食」に関する活動を行なっています。...
――大変なときに、お話を聞かせていただきありがとうございます。柿島さんは、普段はどのような活動...
こんにちは!クックパッド歴8年、料理が苦手な人でも簡単に美味しく作れるレシピを研究しているクッ...
おうち時間を充実させたいあなた。パン作りに挑戦してみませんか?普通のちぎりパンではなく、ひよこ...
にんにく麹の基本レシピとアレンジレシピをご紹介します。味付けが決まりやすく、簡単に体にやさしい...
クックパッドニュースでは「スイーツ」にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の...
今日はレンジとフライパンで作る簡単な菓子パンをご紹介します。発酵時間なし、レンジとフライパンで...
ホットケーキミックスで作れるパンのレシピを紹介します。発酵なし&家にある材料でできるから休日の...