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おつまみレシピ

巻くだけ簡単おつまみ！一気におしゃれになる「きゅうり巻き」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

簡単に作れておしゃれ！映えおつまみ

旬のきゅうりを使ったおつまみのバリエーションをフィーチャーしました。マッシュポテトなどにくるくる巻くことで、見た目が一気におしゃれに。SNS映えもバッチリです。

サイコロ状サーモンで食べやすく

サーモンとポテトのキュウリ巻き一口サラダ
サーモンとポテトのキュウリ巻き一口サラダ by EnjoyKitchen

じゃがいも（中）、水、◎塩・胡椒、◎牛乳、◎粉チーズ、きゅうり、●サーモン（お刺身用）、●塩・胡椒、●ニンニク（すりおろし）、●オリーブオイル、ブラックオリーブ（輪切り）、レモンスライス

カニ缶を使ってゴージャスに

15分で✿カニのサラダきゅうり巻き✿
15分で✿カニのサラダきゅうり巻き✿ by HaradaKiTN

じゃがいも、カニ缶、グリーンピース、きゅうり、プチトマト、調味料、マヨネーズ、塩こしょう

大人の味わいのマスタード

ミニトマトの胡瓜巻き♪粒マスタード風味♪
ミニトマトの胡瓜巻き♪粒マスタード風味♪ by bvivid

ミニトマト、胡瓜、●めんつゆ（2倍濃縮）、●粒マスタード、●マヨネーズ

レタス＆カニカマで彩りよく

カニかま＆ハムのプリーツレタス胡瓜巻き♪
カニかま＆ハムのプリーツレタス胡瓜巻き♪ by おたまりん

プリーツレタス、胡瓜、カニかま、ハム、マヨネーズ、ドレッシング

切り方でアレンジ自在のきゅうり

みずみずしいきゅうりは夏に積極的に食べたい野菜のひとつです。小口切りにしてサラダや酢の物にしたり、せん切りにして棒棒鶏に入れたり、切り方しだいでアレンジできるのも便利です。

今回ご紹介したレシピのように、ピーラーでスライスしてマッシュポテトなどに巻けば、フレンチレストランで出てくる前菜のようなおしゃれな雰囲気になるからびっくり！

いつもはビールや酎ハイでも、こんなおつまみがあるときは冷えたワインと一緒に味わうのもステキです。ピーラーを使えば意外と簡単にできるのも高ポイント。今晩のおつまみにいかがですか？ （TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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