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メインおかず

旬の味覚を簡単に！きのこをたっぷり食べられる「ホイル焼き」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

きのこたっぷり！ホイル焼き

秋の食材といえば、きのこ。今回は、きのこをたっぷり使ったホイル焼きをご紹介します。

箸が止まらない！バターしょうゆ味

簡単♪きのこのホイル焼き（バター醤油）
簡単♪きのこのホイル焼き（バター醤油） by 梅ミッキー

好みのきのこ、ねぎ、●料理酒、●醤油、みりん、バター

鶏肉と合わせてメインおかずに

ジンジャー味噌漬けのホイル焼き
ジンジャー味噌漬けのホイル焼き by HIROマンマ

鶏肉のジンジャー味噌漬け、にんじん、しめじ、えのきだけ、バター、万能ねぎ(小口切り)、サラダオイル

きのこの旨味たっぷり◎鮭のホイル焼き

鮭のホイル焼き
鮭のホイル焼き by Bananan3

鮭、えのき、お好みのキノコ、玉ねぎ、★バター、★酒、★醤油

ちゃんちゃん焼き風

鮭ときのこのちゃんちゃんチーズホイル焼き
鮭ときのこのちゃんちゃんチーズホイル焼き by AyakoOOOOO

鮭(白身魚でも合います)、好みのきのこ類、☆料理酒、☆砂糖、☆みりん、☆味噌、☆醤油、チーズ

数種類のきのこを使って

使用するきのこはお好みのものでOKです。えのき、まいたけ、ぶなしめじ、しいたけ、エリンギなどを数種類組み合わせて使うと、異なる食感を楽しめます。ホイルにきのこと調味料をのせてオーブントースターやフライパンで焼けばでき上がり。きのこだけで作るのもおいしいのですが、鶏肉や鮭などを合わせれば、簡単にメインおかずの完成です。チーズを入れればとろ〜りチーズがきのこにからんで◎！ お好みのレシピを見つけて作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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