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思わずほっこり！みんなの忘れられない 「思い出の味」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ふと懐かしい気持ちになる「思い出の味」ってありませんか？そんなみんなの忘れられない5つのレシピを、思い出エピソードと一緒にご紹介。心のこもった料理は格別のおいしさですね。

懐かしい時間がよみがえる！

幼い頃に食べた料理や故郷の味付けなど、心にずっと残る「思い出の味」。ひと口食べれば、あの頃の懐かしい時間がよみがえります。家族が自分のために作ってくれた料理を、今度は自分で作って大切に受け継いでいきたいですね。

1.具だくさんが嬉しい「けんちん汁」

ごま油の香ばしさと野菜のうまみが加わった出汁でほっこり気分に。いろいろな根菜やこんにゃく、豆腐をたっぷり楽しめます。

懐かしのけんちん汁
懐かしのけんちん汁 by 健康王子

にんじん、大根、ゴボウ、こんにゃく、木綿豆腐、里いも、ごま油、水、だしパック、みりん、醤油、小口切りネギ

2.大葉とごまが良い香り「さんまの巻き寿司」

香ばしいさんまとさっぱりとした酢飯が好相性の巻き寿司。酢飯に刻んだ大葉とごまを混ぜ込んで風味アップ。

大葉が香る✨秋刀魚の巻き寿司
大葉が香る✨秋刀魚の巻き寿司 by chobi0131

生秋刀魚、塩(秋刀魚に振る分)、酢飯用合わせ酢、酢、砂糖、塩、大葉(刻む)、胡麻、焼き海苔、かぼす、大根おろし、、、

3.甘辛味に炒めた具材がたっぷり「鶏肉ときのこの混ぜご飯」

具だくさんの混ぜご飯は、食べごたえも抜群です。ご飯を炊いている間に具材の準備をして、あとは混ぜ合わせるだけ！

思い出の混ぜごはん
思い出の混ぜごはん by ふんにゃん

米、鶏もも肉、にんじん、しめじ、油揚げ、塩、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★ほんだし、サラダ油

4.マイルドなマヨ味は子どもも大好き「ベーコンマヨパスタ」

茹で上がった麺に和えるだけの手軽さがうれしい！シンプルな味と具材で、お弁当や付け合わせにもぴったりです。

お弁当にも！簡単☆時短べーマヨパスタ
お弁当にも！簡単☆時短べーマヨパスタ by フィガロのおうち

お好きなパスタ、ベーコン、塩、☆マヨネーズ、☆塩、☆テーブルコショウ、☆ブラックペッパー

5.多めのパン粉がやわらかさの秘密「豚ひき肉のハンバーグ」

大きなサイズにテンションが上がる、ふっくらやわらかいハンバーグ。チーズとバター入り濃厚ソースで大満足な味わいです。

妻の得意料理！柔らかハンバーグ★
妻の得意料理！柔らかハンバーグ★ by もぐもぐチャンネル

玉ねぎ、油(玉ねぎ用)、豚ひき肉、塩、パン粉、卵、牛乳、こしょう(出来たら白)、油(焼く用)、酒、チーズ、ハンバーグソース、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、バター

バラエティ豊かなみんなの「思い出の味」。みなさんもぜひ作ってみてくださいね！

「思い出の味」のレシピがたくさん！

今回ご紹介したレシピは、先日開催していたレシピ募集企画「思い出の味」に集まった新作レシピの中からピックアップしています。他のレシピも気になったら「思い出の味」と検索してみてください。

素敵なレシピを見つけたらぜひ作って、つくれぽ（つくりましたフォトレポート）でおすすめしてくださいね！

「思い出の味」の検索結果はこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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