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朝ごはん

焼きおにぎりからパンケーキまで！「残りご飯」を活用した絶品朝食レシピ集

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

余ったご飯、どうしている？

時間がない朝にぴったりの「残りご飯」で作る朝食レシピをご紹介。定番のリゾットや焼きおにぎりのほか、ご飯で作るパンケーキも。これからの朝食にもってこいの充実のラインアップです。

ほっこり温まるミルクリゾット

朝五分混ぜて出来るミルクリゾット♪
朝五分混ぜて出来るミルクリゾット♪ by 簡単クッキング大好き

冷やご飯とかジャーのご飯、牛乳、コンソメ顆粒、ベーコン、ブロッコリー、溶き卵（なくても可）、チーズ、分量外の水

卵かけご飯のアレンジレシピ

混ぜて焼くだけ！うちのド定番朝ごはん✩
混ぜて焼くだけ！うちのド定番朝ごはん✩ by 噂のぴのちゃん♡

冷ご飯、✩卵、✩醤油、✩砂糖、✩味の素(無くても可)、マーガリンorバター

かつお節入り焼きおにぎり

朝食に☆余ったご飯で焼きおにぎり
朝食に☆余ったご飯で焼きおにぎり by ＭＧＲＮＣＥ

ご飯、醤油、かつおぶし、一味または七味唐辛子

寒い朝にしみるおいしさ

だし焼おにぎり☆お茶漬☆冷凍ご飯☆朝食に
だし焼おにぎり☆お茶漬☆冷凍ご飯☆朝食に by ♪ころん♪

ご飯、梅ぼし、醤油、●だし(顆粒でOK)、●お湯、●塩、柚子胡椒、みつば(あれば)

もちもち食感のパンケーキに

残りご飯を活用！もちもちご飯パンケーキ
残りご飯を活用！もちもちご飯パンケーキ by マサシッポ

ご飯（冷めていたら軽く温めて）、砂糖、卵、塩、牛乳、◎薄力粉、◎ベーキングパウダー、お好みでメイプルシロップやバターなど

余ったご飯で立派な朝食が完成

余って保存しておいたご飯を温め直して食べると、どうしても炊きたてとは違う味わいになってしまうので、こうしてリゾットや焼きおにぎりなど別メニューに活用するとおいしく味わえます。パンケーキにも使えるとは驚きですよね。ご飯を入れたパンケーキはもっちもち！ つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）の評判もいいので、試してみる価値ありです。残りご飯の使いみちに困ったら、ぜひ挑戦してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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