日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
今日は寄せ鍋? それともキムチ鍋? 寒くなるにつれて「土鍋」の登場回数も多くなりますよね。最近は土鍋でご飯を炊く人も増えているようですが、調理器具として優れた特徴のある土鍋は、ほかにもいろいろな使い方ができます。なかでも注目したいのが「土鍋スイーツ」。なんと、土鍋で「でかプリン」ができちゃうんです♪
土鍋は冬のマストアイテムですが、「使うのは鍋料理のときだけ」という人が多いのでは? 先日のNHK「あさイチ」でも「土鍋の使いこなし術」がテーマになっていましたが、じつはいま「土鍋」が熱いんです! 土鍋は、煮ものや蒸しもの、スイーツにまで使える優秀な調理道具。しかも、「保温性が高い」という特性があり、料理やスイーツをおいしく上手に作ることができるということで、土鍋レシピ本が出るなどこの冬大注目の調理器具なのです。
クックパッドにも土鍋を使ったさまざまなレシピが集まっています。なかでも気になるのが、土鍋いっぱいに大きく作った「土鍋プリン」。これを目の前にしたら、どこにスプーンを入れようか? どのくらいすくい取ろうか? 一人でどのくらい食べちゃうおうか? などなど、いつまでもニヤニヤしちゃいそう! さて、夢のプリンの作り方は?
↓サプライズ間違いなしの蒸しプリン
↓土鍋ごとオーブンへ入れる焼きプリン
土鍋を蒸し器として使えば、普通サイズのプリンもおいしく作ることができます。絶対「す」が入らないという魔法のレシピはこちら! 保温性の高い土鍋だからこそできるワザですよ。
耐熱性に優れた土鍋は、チーズケーキやパン、焼きいもを作るのにも使えます。
↓表面のこんがり感がたまりません!
↓ふっかふかの仕上がりは、土鍋ならでは?
↓焼きいも屋さんもびっくりの甘さに
いかがでしたか? おいしくできて、見た目のインパクトもある「土鍋スイーツ」を作って、家族や友人をあっと驚かせてみては?(TEXT:川端浩湖)
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