おせち料理の中でも手軽な材料で作りやすい「なます」。今年はいつもとひと味違うなますにチャレンジ...
お正月のおせち、あまりがち問題。そのまま食べるのも飽きてきたら、和食以外の味にリメイクしてみる...
「今年こそ、おせちを手作りしてみたい」 そんな人におすすめしたい、3つの代表的な煮物レシピをご...
クックパッドニュースでは、料理にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の中で、...
お正月はおせちやごちそうがテーブルに並び、さまざまなものがちょっと余ったりしてしまいますが、中...
ガレット・デ・ロワとは1月6日の公現祭を祝うために食べられるフランスの伝統的なパイのことです。...
おかずやおつまみはもちろん、おせちとしても使えるチャーシューは、この時期作っておくととっても便...
チャーシューと聞くと時間がかかるイメージがありませんか?なんと15分煮るだけであっという間に味...
旬のレンコンと節約お肉の豚こま肉で、ごはんがすすむおかずを作ってみませんか。レンコンのシャキシ...
おせち料理に欠かせないかまぼこ。板からはがす際に、板にかまぼこが少し残ってしまって「もったいな...
日常的に喉が渇いた時にどんな飲み物を飲むのがよいのでしょうか?管理栄養士が、上手な水分補給のコ...
食塩に含まれているナトリウムはミネラルの一種で、体液のバランスや筋肉の機能、そして神経伝達の上...
朝食の定番メニューのヨーグルト。そのまま食べると酸っぱさが気になり、ジャムやフルーツを入れてい...
テレビやレシピ本などでも目にするようになった「麹」。でも、「体によさそうだけど、実際どんなもの...
今が旬のゆずの風味を生かしたスイーツレシピをご紹介します。ホットケーキミックスで作れるから、気...
血圧が高くなる原因は食生活の乱れ、肥満、運動不足、お酒の飲みすぎなどがあります。ここでは、どの...
40歳を過ぎると、毎年1%ずつ筋肉が減っていくといわれています。そうなると怖いのが、フレイルで...
最近はスーパーなどでも手に入るようになった塩麹。でも、どう使ったらいいかわからなくて結局冷蔵庫...
栄養たっぷりのニラを使った万能タレレシピをご紹介します。いつもの食事にプラスするだけで、しっか...
心臓とはどのような臓器で、そこにはどんな役割があるのか。ほとんどの人が考えたこともないでしょう...