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クックパッドで人気！「れんこんと豚こま肉」のメインおかず3選

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

旬のレンコンと節約お肉の豚こま肉で、ごはんがすすむおかずを作ってみませんか。レンコンのシャキシャキで食べ応えも抜群ですよ。

にんにく味噌味でごはんがどんどんすすみます

豚肉と蓮根のにんにく味噌炒め
豚肉と蓮根のにんにく味噌炒め by たくのスプーン

豚こま切れ肉、蓮根、●味噌、●酒、●みりん、●砂糖、にんにく、片栗粉

豚こま肉で作るから簡単しかも食べ応え抜群！

豚こま肉で蓮根のはさみ焼き♩
豚こま肉で蓮根のはさみ焼き♩ by なりごはん

豚こま切れ肉、蓮根、玉ねぎ、Ａ片栗粉、Ａ酒、Ａ生姜チューブ、片栗粉、サラダ油、Ｂみりん、Ｂ醤油、Ｂ酒、Ｂ砂糖、いりごま

レンコンと豚こま肉でボリューム満点おかずです

レンコン豚コマ♡さくさくミルフィーユカツ
レンコン豚コマ♡さくさくミルフィーユカツ by はんちくたい

豚コマ、レンコン、水溶き小麦粉、揚げ衣、塩胡椒

今が旬のレンコンは、ビタミンＣやカリウム、食物繊維も豊富です。また、縁起物としておせち料理にも使われる食材です。シャキシャキとした食感で大満足のおかずをぜひ作ってみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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