日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
中国の点心料理である春巻きですが、中国だけでなくベトナムやフィリピンなど、アジアを中心にさまざまな春巻き料理があります。数種類の具材を巻いて揚げた春巻きは、ボリュームも満点。春巻き独特のパリパリした食感を味わえるのは、揚げたてならではの贅沢なひとときですね。
定番の具材もいいけれども、今日は他の材料を使った、変わり春巻きに挑戦してみませんか？冷蔵庫の残りが美味しく消費でき、節約にもなるからさらにうれしい！
春巻きの具材には豚肉・春雨・タケノコ・シイタケを使う人が多いと思いますが、いろいろ買い揃えるのが面倒な時もありますよね。冷蔵庫に残ったいろいろな具材を春巻きの皮で巻いてしまえば、見た目は立派な春巻きになります。
ハム・ゆで卵・キャベツ・マヨネーズで、お子さんも食べやすい! 彩りもきれいで、お弁当にもピッタリ。
ひじきが苦手な人も食べやすい一品。チーズも入って、カルシウムもたっぷりです。
常備食のサバ缶を使って。衣の代わりに皮で包んで焼くから、コロッケを作るよりも手早くできます。
キャベツ・ニンジン・春雨のベジタリアンメニュー。下ごしらえも要らないから簡単にできます。
キムチ・納豆・オクラのネバネバ・発酵食品の組み合わせ。いつもの納豆の食べ方に飽きた方にもオススメです。
中華料理が、使う具材によって和風・洋風に変身！ きれいに巻いた春巻きは見栄えもよく、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなるため、普段の食卓はもちろん、パーティー料理にも最適です。ぜひ活用してみてくださいね。
家事に追われる新米主婦です。ズボラ料理を研究中。インコを飼うのが趣味です。素敵だと思えるレシピを紹介します!
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