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【サラダに飽きたらコレ】「豚バラ×きゅうり」のボリュームおかず6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

きゅうりと言えばサラダ？

袋入りのきゅうりが、お求めやすい価格でスーパーに並ぶ時期になりました。この時期のきゅうりは瑞々しくて、サラダにピッタリ！でも、毎日サラダばかりでさすがに飽きてきた……。今回は、そんなときにおすすめのレシピをご紹介します。

ポン酢で簡単に

豚バラときゅうりと卵のポン酢炒め
豚バラときゅうりと卵のポン酢炒め by 蒼ごはん❀

豚バラスライス、●酒(下味用)、●醤油(下味用)、きゅうり、卵、ごま油、★鶏がらスープの素、★砂糖、★ミツカン味ぽん

ねぎ塩レモンでサッパリ

豚バラきゅうりのさっぱりネギ塩レモン炒め
豚バラきゅうりのさっぱりネギ塩レモン炒め by matan＊

豚バラ薄切り、きゅうり、ネギ、ごま油、塩、ブラックペッパー、レモン汁

食欲そそる中華味

豚バラときゅうりの中華風炒め
豚バラときゅうりの中華風炒め by ザビたん

きゅうり、薄切り豚バラ肉、サラダ油、生姜チューブ、塩コショウ、お酒、醤油、鶏ガラスープの素、ごま油

甘じょっぱさがクセになる

簡単速い!きゅうりと豚バラの炒め物
簡単速い!きゅうりと豚バラの炒め物 by ぱーうぃー

きゅうり、豚バラ肉、酒、片栗粉、しょうゆ、みりん、米油またはサラダ油

塩麹で炒めても美味

激簡単★豚バラとキュウリの塩麹炒め
激簡単★豚バラとキュウリの塩麹炒め by mamacn

キュウリ、豚バラ肉、塩麹、ごま油

キムチを入れてピリッと

簡単なのに激ウマ！豚キムチきゅうり入り
簡単なのに激ウマ！豚キムチきゅうり入り by kiiyon

豚バラ、キムチ、☆醤油、☆酒、きゅうり、塩、ごま油

豚バラと合わせて食べごたえ◎

豚バラ肉と炒めることで、きゅうりが食べごたえのあるおかずに大変身！ガッツリ系が好きな方や、食べ盛りのお子さんにも喜ばれますよ。

フライパンで炒めるだけなので、疲れて長時間台所に立ちたくない、子どもが部活や塾から腹ペコで帰ってきたときも、サッと作れて便利です。

きゅうりを炒めるなんて……と思っている方ほど、意外な美味しさに驚くこと間違いなしです。ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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