日本人を対象とした研究では、フルーツをほとんど食べない人に比べて、週に1回以上食べる人は胃がん...

「まごわやさしい」とは、理想的な食生活のために使用したい和の食材一覧の頭文字の語呂合わせのこと...

文部科学省が毎年実施している「全国学力・学習状況調査」では、「朝ごはんをしっかりと食べる子ほど...

――あすけんを使いはじめたきっかけを教えてください。50代に入ってからさまざまな不調が出るよう...

科学的な検証が進んでいる認知症対策に有効な食事としては、「地中海食」があげられます。地中海食と...

フジイケ：インフルエンザが流行中と連日のようにニュースでやってますが、ウエキさんは風邪はひいて...

例年より早いインフルエンザの大流行に始まり、12月はさらに溶連菌、COVID19、アデノウイル...

食塩に含まれているナトリウムはミネラルの一種で、体液のバランスや筋肉の機能、そして神経伝達の上...

ご飯はしっかり食べたいけど、少しでもヘルシーにしたい！そんな時は「あおさ」をふりかけてみません...

――そもそも「老化」とはどういったものですか？「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...

減量の目標として、まず3％減らすことを目標にしてみましょう。3％というと、60㎏の方なら1.8...

酸化とは、簡単にいうと細胞のサビ。金属が空気に触れたままでいると劣化してボロボロになってしまう...

「間食=太る」と思っている人は多いと思います。......あなたも、ではありませんか?実はこ...

朝は自律神経の状態が落ち着いていないことが多いため、朝一番でカフェインを摂って刺激をするのは血...

悪玉コレステロール値が高くなる原因は、遺伝的なものもありますが、食べすぎ・飲みすぎ・運動不足と...

キダ：今日は「老化を防ぐ食のポイント」についてお話していきたいと思います。ウエキ：これは気にな...

長ネギをたっぷり食べられる副菜レシピをご紹介します。冬に摂取したいビタミンや栄養素を効率よく摂...

「（炭水化物に含まれる）糖質を減らしたほうがいい、いや食べても大丈夫という議論が繰り返されてい...

受験生活を支えるお弁当つくりに大切なこと、それは栄養バランスです。特に、記憶力アップを助けるレ...

冬の冷えた体にうれしいあったかスープ。野菜を柔らかく煮込めば、胃腸が疲れ気味なときにも◎。今回...