1月15日に中国で食べられている「たんゆえん(鹹湯圓)」。白玉だんごの中にごま餡などを入れた甘...
世界では、がんに関するいろいろな研究が行われていて、特に近年では、食事とがんに関する研究が盛ん...
――そもそも「老化」とはどういったものですか?「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...
ストック食材の代表格であるサバ缶と、冬にお手頃価格で手に入るキャベツ。今回は、この2つの食材が...
「新型栄養失調」とは、摂取カロリーは足りているのに、たんぱく質やビタミン、ミネラルなど特定の栄...
節約お肉と言えば、鶏むね肉ですね。値上がりしているとはいえ、まだまだグラム当たりで考えると他の...
リーズナブルでヘルシーな鶏のささみ。筋を取るのが大変なささみですが、ちょっとした工夫で簡単に筋...
11月から3月にかけて旬を迎える「春菊」。独特の香りとほろ苦さがたまらないおいしさで、鍋には欠...
子どもから大人までおいしく食べられるポークチャップ。今回は薄切り肉を使って手軽に作るレシピをご...
余ったお餅でおいしいドーナツを作ってみませんか?ホットケーキミックスやパン粉と一緒に混ぜて焼く...
クックパッドアンバサダーの悠美姉です。 地元・能登に根付いた「食」に関する活動を行なっています...
栄養たっぷりのニラを使った万能タレレシピをご紹介します。いつもの食事にプラスするだけで、しっか...
手間のかかるコロッケは、スコップコロッケにすることで大幅に時間を短縮。お子さんの急なリクエスト...
文部科学省が毎年実施している「全国学力・学習状況調査」では、「朝ごはんをしっかりと食べる子ほど...
ケーキの定番チーズケーキ。美味しいですが、クリームチーズや生クリームのカロリーが気になりません...
旬の白菜を使った簡単副菜。短時間で作れてとてもおいしく、多くの方に絶賛されています。1. 白菜...
そのままでもおいしいウインナーですが、コンソメとごま油で炒めるととっても美味しいんです!つくれ...
今回バーチャル訪問するのは、幅広い世代が好むお手軽時短レシピが得意で、2児の子育てをしながら常...
ダイエットしているので控えたいと思うと、余計に甘いものが欲しくなる…。そんなときにも安心して食...
そのまま食べてもおいしいプリンですが、ホットケーキミックスと合わせてふわふわマフィンを作ってみ...