生春巻きを作るときに使うライスペーパー。実は、スイーツが作れるのをご存知ですか?今回ご紹介するのは、みんな大好きなお団子。5分もあればできる時短レシピです。さっそくチェックしてみてください。
1. 水にくぐらせたライスペーパーを丸めて柔らかくします。タテに3つ折りにして巻いたら、半分にカット。
2. 1.を串に刺して、きなこをまぶし、黒蜜をかければ完成です。
わざわさお湯をわかしたり、特別な材料を用意する必要がなく、メチャクチャ簡単にできるのが嬉しいところ。巻いたライスペーパーは、もっちりとして本当にお団子のような味わいです。これはぜひともお試しください。(TEXT:森智子)