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副菜レシピ

豆腐1丁で家族分！ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる

クックパッドニュース編集部

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「豆腐×卵」でメインおかず

豆腐を使ったメインおかずのレシピをご紹介します。溶き卵で包んで焼くと、ふわふわ食感の絶品ピカタになります。

♡ふわふわ♡豆腐のピカタ
♡ふわふわ♡豆腐のピカタ by komomoもも

木綿豆腐、小麦粉、溶き卵、★めんつゆ(３倍濃縮)、★砂糖、★ゴマ油、★豆板醤、長葱 又は小ネギ

※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

溶き卵はたっぷりつけるのが◎

1. 豆腐はレンジで水切りします

2. 5〜6等分に切り、小麦粉をまぶします

3. 溶き卵にくぐらせ、フライパンで焼きます

4. 器に盛り、混ぜ合わせたたれをかければできあがり

ふわふわ＆ピリ辛のたれが絶品

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「簡単でふわふわにできた」「ピリ辛ダレと相性抜群」「ヘルシーなのにボリューム抜群」など、喜びの声がたくさん届いています。

ふわふわ豆腐に、たれをたっぷり吸った卵の衣が抜群のおいしさ。レシピの分量を倍にして豆腐1丁を使えば、家族分のおかずが完成。ピリ辛の味つけはおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてください。（TEXT：はまずみゆきこ）

『豆腐』×『卵』のレシピをみる


（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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