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5月も半分が終わり！今週登場させたいオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鯵

まさに今が旬の時期！EPAやDHAが豊富で、うまみ成分のグルタミン酸も多く含まれています。クックパッドの検索数は、5月の第３週から急上昇し、6月第４週にピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは1位なめろう、2位南蛮漬け、3位三枚おろし。焼いても煮ても、フライにしてもおいしい鯵。この時期は脂がのっているので、刺身もおすすめ！店頭で見かけたらぜひ試してみてください。

アジのなめろう
アジのなめろう by ～kei～

アジ、■生姜、■長ネギ、■大葉、■味噌、■お酒、■みりん

あじの南蛮漬け♪
あじの南蛮漬け♪ by ぱんこ６２５

小あじ（わかさぎでも※）、●醤油、●酒、▲だし汁、▲酢、▲醤油、▲砂糖、▲みりん、人参、玉ねぎ、ピーマン

超簡単☆三枚下ろしで時短！鯵の甘酢焼き♪
超簡単☆三枚下ろしで時短！鯵の甘酢焼き♪ by しおかつを

鯵、小麦粉、油、●醤油、●酒、●みりん、●酢、●砂糖

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

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クックパッドニュース編集部

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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