どうも!『だれでも上手く、そして美味く!』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマで...
夏の定番、つるっと食べられてひんやり心地よい「冷やしうどん」を、ランチだけではなく夕食のメイン...
酸っぱ辛い味わいがクセになる「酸辣湯(サンラータン)」。寒いこの時期に食べると、ホッと体があた...
学校給食といえば脱脂粉乳とコッペパンが主流だった昭和30年代。当時の給食を知る人たちに話を聞く...
家族が揃う週末におうちで手作りナンはいかがでしょうか? 40cmもある特大ナンに家族で盛り上が...
――65㎏のダイエットに成功されたということですが、ダイエット前の体重はどのくらいあったのでし...
麺料理の出番が多くなるこの季節、豆乳を使った冷たい麺はスルスル食べやすくておすすめ。担担麺やう...
彩りきれいな夏野菜のおいしい季節。そこで今日は、先日開催された「カラフル夏野菜」の募集企画に集...
暖かくなり過ごしやすい日も増えてきました。ただ薄着になるので体型も気になり始める季節でもありま...
夏のランチにはツルンとさっぱり食べられる麺が増える傾向がありますが、お弁当ライフを送っていると...
うどんのおとも油揚げ。つゆが染みた油揚げを口に入れるとジュワッとおいしさが広がりますよね。今日...
お店で食べたり、お惣菜コーナーで買って帰ったり、子どもにも大人にも人気の焼きビーフンですが、意...
冷やし中華、そうめん、棒棒鶏など、これからの季節に食べたいメニューに欠かせない「きゅうりのせん...
何かと便利な市販のめんつゆですが、いつも同じ味だと飽きてしまいますよね。今回は、調味料をちょい...
ダイエット中や糖質を抑えたい時におすすめなのが「しらたき」。ハイカロリーにかりがちな麺料理がし...
お菓子作りは、普段のおかず作りとは違う洗い物が出てくるのが少し大変、と思っていませんか? 今回...
ピリ辛味が食欲をそそる「台湾まぜそば」を家で簡単に作れるレシピをご紹介します。本場の極太中華麺...
夏はつるっと食べられる麺料理が人気! 今回は、ダイエット中の人も安心して食べられるヘルシーな麺...
こんにちは! Komerco編集部です。「だし」の基本を理解すると、料理によって使い分けができ...
アメリカに住んで24年の筆者が一時帰国のたびに驚くのが日本のカップ麺の進化。こんな味が?といつ...