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副菜レシピ

巾着を開けるのが楽しみ！"逆転"きつねうどんはアレンジ自在の福袋

クックパッドニュース編集部

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油揚げのうどん巾着

うどんのおとも油揚げ。つゆが染みた油揚げを口に入れるとジュワッとおいしさが広がりますよね。今日は、逆転の発想をした「油揚げのうどん巾着」をご紹介します。

お好みの具材で簡単に

逆転きつねうどん!?うどん巾着
逆転きつねうどん!?うどん巾着 by meg526

油揚げ(長方形)、うどん(ゆで)、刻みねぎ、蒲鉾など、巾着煮の煮汁(ID:3027077)、★めんつゆ(２倍濃縮)、★水、★砂糖

鶏肉やチーズもプラス

きつねうどん福袋
きつねうどん福袋 by ゆみゆめこ

油揚げ、鳥肉、冷凍うどん、山菜水煮、スライスチーズ、★水、★うどんスープの素、★めんつゆ、★みりん、片栗粉、水

きのこたっぷり

アレンジ自在!!巾着うどん♪
アレンジ自在!!巾着うどん♪ by Mirey

茹でうどん、寿司揚げ、うどん出汁、しめじ・椎茸・えのき、その他お好みの具材、例 : 鶏肉、ちくわ、ネギ

油揚げにうどんを入れて煮る

作り方は意外に簡単です。ゆでうどんを用意しておき、油揚げにゆでうどん、お好みの具材を入れて爪楊枝でとめ、めんつゆ等で煮ればできあがり。具材は火通りの良いかまぼこやネギでも良いですし、お肉を入れてボリュームを出しても良いですよ。煮汁をしっかり切ればお弁当に入れることもできそうですね。寒い日の夜食にもおすすめです。お好みの具材を入れて楽しんでみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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