サラダなどに大活躍のレタス。今回は意外と知られていない、レタスの正しい洗い方をご紹介します。し...
水洗い、油抜き、水切りなど毎日のように使用する調理用のザルですが、細かい形状のためサっと洗うだ...
今日はお湯を有効活用する方法をご紹介します。コーヒーや紅茶などの使い方だけでなく、料理にも使う...
シャキシャキ食感とみずみずしさからサラダで食べることの多いレタス。じつは、おひたしにしてもおい...
レタスがおいしい季節になりました。サラダやサンドイッチで食べることの多いレタスですが、今回はご...
お弁当の仕切りに使うことも多いレタス。でも、しなっとしてしまうだけでおいしくなかったり、食べず...
「常夜鍋」をご存じですか? 毎晩食べても飽きがこないという由来の鍋で、ほうれん草と豚肉で作るの...
平日のひとりランチや週末の家族ランチにおすすめ!10分でパパッと完成するパスタレシピをご紹介し...
春といえばレタスがおいしい季節。レタスを長持ちさせるためには、芯をくり抜いて濡れたキッチンペー...
みずみずしいレタスを、食べごたえのあるサラダに!粉チーズとマヨネーズのまろやかな味に子どももよ...
メキシコの人気料理であるタコス。その具材をのせたものがタコライスですが、今回はさらにアレンジし...
野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...
こんにちは!クックパッドニュース編集部です。10月に配信し、たくさんの方にご覧いただいた、掃除...
「冬のお米研ぎは冷たくてツライ!お湯じゃダメなの?」お湯でお米を研ぐのはNG、と聞きますが実際...
そのまま食べてもおいしいクロワッサンですが、具材をはさんでサンドにすると激旨です。今回は、おす...
じつは細かい汚れが隠れているブロッコリー。でもボウルにため水をするのは少し手間。そんな方にぴっ...
いつもの味噌汁を格上げ!それは、最初に油で材料を炒めること。このひと手間でコクと旨味が増し、絶...
みんな大好きな「ほうれん草」。ゆでるときは鍋でお湯をたっぷり沸かしますが、もっと簡単にしたいと...
こんにちは!クックパッド歴10年、料理が苦手な人でも簡単においしく作れるレシピを研究しているク...
クリスマス、お正月とごちそう続きだった年末年始。つい食べすぎてしまったという方も多いかもしれま...