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副菜レシピ

意外と思いつかないかも!?レタスは「おひたし」にすると美味

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あっという間に作れる「レタスのおひたし」

シャキシャキ食感とみずみずしさからサラダで食べることの多いレタス。じつは、おひたしにしてもおいしいのです。今回は、おひたしで楽しめるレシピを見ていきましょう。

だしがきいてやみつきに

シャッキシャキ☆レタスのお浸し！
シャッキシャキ☆レタスのお浸し！ by ち～sun

レタス、鰹節、・出し汁(できれば濃い目)、・しょうゆ

白だし＆ごま油で味つけ

レッツ3分クッキング♡レタスのおひたし♡
レッツ3分クッキング♡レタスのおひたし♡ by かずえ亭２号

レタス、白だし、ごま油、粗挽き胡椒

日本酒が進む一品

レタスとアボカドのおひたし
レタスとアボカドのおひたし by ＴＯＭＯＷＡＴ

アボカド、レタス、★出汁、★薄口しょうゆ、★みりん、★山葵（チューブ）

アレンジは無限!?

レタスにも旬はありますが、一年じゅう楽しめる食材です。レタスをおいしく食べるパターンが増えれば、いつまでも飽きることなく堪能できますね。今回は、軽くゆでる、レンチン、あえるだけの3品をご紹介しました。調理方法は異なれど、どれも調味料を加えて混ぜれば仕上がるので、手間がかかりません。また、調味料を変えるだけでアレンジが無限なのも嬉しいポイントです。

3番目のレシピのようにほかの食材と組み合わせれば、さらにレパートリーが広がります。あと一品ほしいとき、レタス料理のマンネリから抜け出したいときなどにぜひ一度お試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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