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卵が流れ出ない＆濃厚な美味しさな「アボカドトースト」で簡単朝食！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アボカドで、朝からプチ豪華な食事を

忙しい朝でもパパッと食べられる朝食メニューの定番、トースト。みなさんは普段どのようなバリエーションを楽しんでいますか？もちろんシンプルに食べるのも美味しいですが、バリエーションがあればあるほど嬉しいものですよね。そこで今回は人気の食材アボカドを使ったバリエーションをご紹介♪見た目も味も大満足なレシピです。

クセになりそうな見た目と味わいが◎

このレシピの一番のポイントは、アボカドペーストで土台を作り、そこへ卵を割り入れること♪きれいな卵を鮮やかな緑が囲む姿は、なんだかプチ豪華なトーストとなり、大人も子ども朝から嬉しい気分に。濃厚でまろやかな味わいが、クセになりそうです！

まずは覚えておきたい基本の作り方

mアボカドonエッグトースト
mアボカドonエッグトースト by ＊misacoro＊

アボカド、マヨネーズ、卵、ピザ用チーズ

ペーストにたらこを入れても美味！

アボカド明太とトロトロ卵のトースト
アボカド明太とトロトロ卵のトースト by ｈａｐｐｙかおるん

食パン、卵、アボカド明太ディップ、アボカド、たらこ（または　明太子）、◎マヨネーズ、◎レモン汁、◎オリーブオイル、◎こしょう

いかがでしたか？ペーストへのアレンジの他にも、ベーコンを乗せるなどの工夫をしてもさらに満足度UP！ヘルシーに味わいたい人は、マヨネーズを止めて、オリーブオイルと塩をひとつまみ入れてペースとを作っても良いそう。
自分の好みに合わせて、ペーストの味を変えればそれだけでまた１つバリエーションが出せそうですね。忙しい朝もこのレシピ１つで、いつもよりも“ちょっといい朝食”を迎えられるのではないでしょうか。

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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