調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。
節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回はカルディ好きの丸山さんおすすめのアイテムを教えてもらいます。
最近はカルディと業務スーパーへ行って、家計と自炊がはかどるアイテム探しが、日々のちょっとした楽しみとなっています。その中でコスパがよいものや便利なものなどは、こちらの連載でも共有できたらと思っています。
今回は、カルディで買えちゃう！お手頃価格で手に入る！自炊がはかどるアイテム3つをご紹介します。
商品名そのままで恐縮ですが、北海道帯広（十勝）名物の「豚丼」が簡単にできちゃうたれです。
我が家は豚こま肉を所定の時間漬け込んでからフライパンで焼くだけです。
どんぶりにごはんをよそったら、軽く豚丼のタレをごはんにかけてから、その上に焼いたお肉をのせて、刻み海苔と青ネギを散らしたら完成♪
テクニック不要で、豚こま肉でも美味しい豚丼ができちゃいます。
タイで人気不動の屋台めしの定番、バジルチリ炒め「ガパオ」があっという間にできてしまう優れものです。鶏肉やエビなどお好みの具材を炒めて、火が通ったらソースを加えて軽く水分を飛ばしたら完成！
具材は、鶏胸肉250gを適当に切ったものに、料理酒を大さじ1程度加えて、なじませておいたものを使っています。鶏ひき肉よりも、鶏胸肉の方がよく噛んで食べるので、これだけでも個人的には満腹になります。ちなみに、1袋で2人前なので2日に分けて食べています。
バジルはベランダでほぼ野生化したものを、多めに加えています。こだわりたいところとしては、フライドエッグは、カリカリが美味しいので、ちょっと多めのサラダ油で焼いています。
注意点としては、本場タイの辛さそのままのソースですので、辛味が苦手な方にはあまりおすすめできませんが、チャレンジしてみたい方は、フライドエッグ2個がおすすめです。
私のお昼ごはんの登場回数トップ3に入るくらい食べています。
お豆腐１丁（300～400ｇ）と混ぜるだけで、ひじきの白和えが完成する便利なアイテムです。
混ぜる前の方が映えるので、この画像を採用しています。３連パック150g×3で作るので、少し白だしを加えて味を調整しています。
これだけで、小鉢＆作り置きおかずができるのは、本当に助かります。
○○の素って高くつくかも…と思ったのですが、以前にもご紹介した黒麻婆豆腐の素と回鍋肉の素や、今回ご紹介した豚丼のタレとガパオの素などを本格的なものを使うようになってから、外食が減ったことで食費節約になりました。
○○の素も上手に使えば、食費にメリハリを持たせつつも、献立を考えたり、調理時間が減ることで、心にもややゆとりが出たこともメリットだと感じました。
今回ご紹介したアイテムは、入手困難なアイテムではありませんので、気になるものがありましたら、お近くのカルディで探してみてくださいね。
※ご紹介した商品価格や内容量は、2023年10月のものです。タイミングによっては変更されている場合もあります。
旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞
旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）
公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/
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