日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
夏休みに、少々大変なのがランチの用意ですよね。毎日違ったレシピを考えようとしても、つい息切れしてしまうことも…。そこで、安価な卵と旬のピーマンで作れる「ピーマン丼」をご紹介します!麺つゆで味付けするので、とっても簡単においしく仕上がりますよ!
1.まず、細切りのピーマンを、フライパンで炒めます。
2.次に、麺つゆと水を入れて…。
3.溶き卵を流し入れたら、少しの間フタをすれば、もうできあがり♪
4.ご飯にのせて、炒り胡麻と七味をふりましょう。
「苦くなくてとっても美味しかったです(^^)」「子供が喜んで食べました」「ピーマンと卵、相性良いですね~♪」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれていますよ。
簡単に作れて、しかも旬のおいしさが味わえるレシピ。ご飯がどんどん進むおいしさに、食卓にも笑顔が広がるはず。ピーマンと卵の相性の良さを、実際に味わってみましょう。
コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。
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