日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
鯖の旨みたっぷりの脂と酢飯のさわやかなコンビがとってもおいしい鯖寿司。中でも焼き鯖寿司は、そこに香ばしさがプラスされて、旅先で人気のおみやげにもなっています。
この焼き鯖寿司をおうちで作ってみちゃおうというのが今日のこのレシピ。まさか、高級な焼き鯖寿司が家で作れるなんてと半信半疑なのではないでしょうか?そんな驚きのレシピはこちら!
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「焼き鯖寿司大好きで家で作れるなんて感激です!」「甘酸っぱいガリが爽やかで、モリモリ食べちゃいました」など、嬉しい声が寄せられています。
焼き鯖寿司は、ラップをしたまま、一切れ切るごとに布巾などで包丁を拭くのがきれいに切れるポイントだそうです。つくれぽもみんなそれぞれアレンジされてとってもおいしそう!これはさっそく作ってみる価値がありそうですね!(TEXT:吾妻愛子)
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