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作りおきレシピ

必要な栄養素をギュッ！「サバ缶」の作りおきレシピ

クックパッドニュース編集部

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サバ缶でドライカレー

今回はサバ缶とトマト缶で作るドライカレーをご紹介します。作りおきとしても活用できます。フライパンで手軽に作れるレシピをチェックしてみて。

受験生応援ごはん☆さば缶ドライカレー
受験生応援ごはん☆さば缶ドライカレー by ふなここ

さば水煮缶、玉ねぎ、人参、大豆の水煮、トマト、きのこ・根菜などお好みで野菜を増やしても、オリーブオイル、カレー粉、☆醤油、☆みりん、☆ケチャップ、粉チーズとナッツ(今回はアーモンドを使用)

野菜を炒める

玉ねぎとにんじんを炒め、カレー粉を加えてさらに炒めます。

サバ缶や大豆を加える

サバ缶、トマト缶、大豆とともに調味料を加えます。

汁気がなくなるまで煮る

汁気を飛ばしながら煮ます。トマトとサバを崩しながら煮るのがポイント。

盛りつけてできあがり！

ご飯にかければ完成です。

簡単でおいしかった！と嬉しい声

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「受験生の子どもに作りました」「簡単でおいしかったです」などの声が届いています。

サバ缶に含まれる良質な脂質のDHAは、受験シーズンのこの時期に積極的にとりたい栄養素のひとつ。また、サバや大豆には体をつくるもとになるたんぱく質が含まれています。食欲をそそる香りのドライカレーは、お子さんも喜んで食べてくれそうですね。この時期、サバ缶のドライカレーを作ってみてはいかがでしょうか。（TEXT：若子みな美）

あの栄養がカギを握る！「子どもの学力を伸ばす食事」でとにかく覚えておくべきこと
2023年11月10日

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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