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節約レシピ

ボリューム満点で経済的！「さつまいもハムカツ」がサクサク旨〜い♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

薄いハムカツとはもうおさらば！

ハムカツといえば、ちょっと小腹がすいたときに食べたり、つまみにしたりと、「主菜にするにはちょっと…」と思っているママも多いのでは？でも今回ご紹介する「さつまいもハムカツ」なら、そんな悩みも吹き飛びます！ボリュームがあるだけでなく栄養バランスも良くて、節約にもなるレシピなんですよ。

さつまいもで挟むだけでボリュームアップ！

ハムをさつまいもで挟んで揚げるという新発想の「さつまいもハムカツ」。さつまいもで挟む分かさましできるので、分厚～いハムカツにできちゃうんです。また、今の時期ちょうど旬を迎えるさつまいもは、ぐんと甘みが増すほか、食物繊維模が豊富なのもうれしいところですね。

【作り方のポイント】

1.さつまいもにハムを挟み、はみ出した部分は切り取る

2.衣とパン粉をまぶしたら、やや低温の油で揚げる

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）では、「いつもとは違った味」という人や、「ハムが立派なおかずに変身」という人など、うれしい声であふれています。お子さまが大喜びとの報告が多い他、なかには「おいもが苦手なパパが食べてくれた」という家庭もありましたよ。ハムが好きなら、二枚重ねもおすすめです！

食べごたえ抜群で、お子さまからパパまで大喜びのボリューム満点メニューの「さつまいもハムカツ」。今夜から、主菜のレパートリーに入れてみてはいかがでしょうか？（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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