キッチングッズマニアな料理ライター
クックパッドニュースでは、料理にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の中で、2023年11月に特に注目度が高かったTOP5をご紹介!価格が安定している定番の食材「ちくわ」や「豆腐」を使ったアイデアレシピ、ポテトサラダのちょい足しアレンジが注目されていました。
さつまいもの素朴なおやつ「鬼まんじゅう」が簡単に作れるレシピをご紹介した記事が5位にランクイン。つくれぽでは、さつまいもの優しい甘さが感じられておいしいと大好評!子どもの頃に作ってもらったのを思い出したというコメントもありました。
節約食材の「豆腐」を漬けて作る、手間なし副菜を3つご紹介。材料少なめ、手間いらず、好きな時に食べられるなどメリットの多い一品です。長く漬ければ漬けるほどおいしくなり、お酒のアテにもぴったりですよ。
冬の食卓に欠かせない「白菜」を使った作りおきは、時間があるときに作ってストックしておくと、あと一品欲しいときや何もないときにも重宝します。鍋料理で白菜が余ったときにも便利な5レシピ、今すぐチェックを。
年齢問わず人気の「ポテトサラダ」に、食材をひとつ足して味の変化を楽しみましょう。ほんのりした甘さが加わったり、歯ごたえのよい食材を入れて食感に変化をつけたりと、今までに味わったことのない新しいポテトサラダに出会えるかもしれません。
11月に最も読まれたのは、ちくわの「穴」に注目したこちらの記事でした。コーンや新生姜など、「きゅうり以外も合うんだ!」とビックリすること間違いなし。しっかりした味つけで、お弁当のおかずに活用するのもおすすめです。
クックパッドニュースでは他にも多くの料理のお役立ち記事をお届けしています。こちらもぜひ参考にしてください。(TEXT:菱路子)
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料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。